عند استخدام الانسان الاطعمة المحتوية على العديد من الالياف الغذائية فان هذا الامر يعمل على خفض خطر الاصابة ببعض الامراض كالسكتات الدماغية و ارتفاع ضغط الدم و بعض امراض القلب و الاوعية الدموية كما ان الالياف تنقسم الى شقين الشق الاول هو الالياف القابلة للذوبان و الشق التانى هو الالياف الغير قابلة للذوبان كما ان اغلب الاغذية و الاطعمة تحتوى على الشقين كما ان الالياف القابلة للذوبان تقوم بالتحول فى معدة الانسان الى مادة هلامية و التى تعمل على تقليل سرعة عملية الهضم كما انها تقوم بالمساعدة فى تقليل معدل الكوليسترول فى الدم و السكر ايضا و لكن الالياف الغير قابلة للوبان تقوم بالتغير فى القولون اجمع و التى تعمل على اكساب النفايات و الفضلات الليونة و من خلال موقعنا اكلات سوف نتعرف على اهم الاطعمة المحتوية على الالياف .
الاطعمة الغنية بالالياف
بعض الاطباء ينصحون الاشخاص الاقل من خمسين عام بتناول ما يقارب من اربعين جرام من الالياف بصورة يومية و للنساء ما يقارب من خمس و عشرين جرام اما للاشخاص البالغين عليهم بتناول ما يقارب من ثلاثين جرام بالنسبة للرجال اما النساء حوالى عشرون جراما ، و من اهم الاطعمة المحتوية على الالياف هو الافوكادو و الذى يحتوى على احدى عشر جراما من الالياف فى الكوب الواحدى بالاضافة الى ان الافوكادة تضم قدر هائل من فيتامين سى و فيتامين اى و فيتامين ب6 بالاضافة الى حمض الفوليك و فيتامين ك و البوتاسيوم ايضا كما ان الافوكادو مليئة بالدهون الصحية التى تقوم بالمساعدة فى تقليل معدل الكوليسترول و خفض خطر الاصابة بامراض القلب و الاوعية الدموية المختلفة لذلك ينصح الاطباء باضافة الافوكادو الى انظمتنا الغذائية اليومية ، كما ان الكثرى تحتوى على ما يقارب من عشرة جرامات من الالياف فى الثمرة الواحدة بالاضافة الى انها تضم قدر لا باس به من فيتامين سى و فيتامين ك و بعض الاحماض الدهنية اوميجا 6 بالاضافة الى البوتاسيوم مما يعطيها الميزة فى المحافظة على صحة وسلامة الخلايا الدماغية و وظائف الاعصاب المختلفة و المتعددة .
بعض الاطعمة الاخرى المحتوية على الالياف
يحتوى كوب التوت الواحد على ما يقارب من ثمانية جرامات من الالياف الغذائية يالاضافة الى انه يقوم بضم مجموعة كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين ا و فيتامين سى و فيتامين اى و فيتامين ك و حمض الفوليك بالاضافة الى انه يقوم بالمساعدة فى تعزيز و دعم و تقوية صحة العظام و الجلد و البشرة و معدلات السكر فى دم الانسان ، كما ان اللوز و الذى يعد اشهر المكسرات على جميع انحاء العالم من الاغذية التى تحتوى على ما يقارب من 0.6 جرام من الالياف الغذائية لكل ستة حبات لوز بالاضافة الى ان اللوز يضم البروتين بصورة عالية و فيتامين اى و عنصر المنجنيز و عنصر الماغنيسيوم و فيتامين بى و الاوميجا 6 و بعض الاحماض الدهنية و مادة الريبوفلافين .
الجوز و التين و الالياف الغذائية
يضم كوب الجوز الواحد ما يقارب من 8 جرام من الالياف الغذائية بالاضافة الى انه يقوم بضم المنجنيز و الاحماذ الدهنية اوميجا 6 و حمض الفوليك و السيلينيوم مما يعطيه الافضلية فى ملئ جسدك بالالياف الطبيعية المساعدة فى الصحة ، بالاضافة الى التين الذى يضم الكوب منه ما يقارب من خمسة عشر جرام من الالياف الغذائية بالاضفة الى انه يقوم بضم حمض البانتوثنيك و البوتاسيوم و المنجنيز و النحاس و فيتامين ب6 مما يعمل على مساعدته فى انخفاض ضغط الدم كما انه يقوم بالحماية من الاصابة بمرض الضمور البقعى .
