الجزر وفوائده الصحية

الجزر يمنح الجسم الكثير من الفوائد الصحية حيث أشار الخبراء أنه يحتوى على أهم المركبات والعناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن التى تعمل على الحفاظ على المعدل العام للصحة حيث نذكر فى  اكلات أن للجزر الكثير من الأنواع منها الأصفر والأحمر والبرتقالى إلخ وجميعها تتشابه فى قيمتها الغذائية العالية حيث عرف عن الجزر قدراته على تقوية النظر والعظام والعناية بالبشرة والوقاية من الأمراض القلبية وغيرها من الفوائد الهامة

ومن خلال السطور التالية نقدم لك فى  اكلات أهم الفوائد الصحية التى يمنحها الجزر للجسم وهى كالآتى:

• الجزر وصحة المعدة:

الجزر يعمل على منح المعدة الكثير من الفوائد الصحية نظرا لغناه بالألياف الغذائية التى تعمل على تسهيل عملية الهضم وبالتالى العمل على إراحة المعدة والحد من المشاكل الصحية المختلفة التى تصيب القولون وهو الأمر الذى يؤدى إلى وقاية الجسم من الأمراض المعوية كالإسهال أو الإمساك

• الجزر وعلاج الشيخوخة:

الجزر يعمل ايضا على علاج الشيخوخة المبكرة ومنع ظهورها حيث توصلت الدراسات أن الضعف يصيب الجسم ويصاب بالشبخوخة عندما يبدأ فى فقد مادة الريتينول وهنا يأتى دور الجزر الذى يحتوى على نسبة عالية من مادة الريتينول وهو الامر الذى جعله من أفضل العلاجات الطبيعية للتخلص من الشيخوخة وهناك وصفة فعالة من الجزر لهذا الشأن عبارة عن هرس الجزر وخلطه مع زيت الزيتون ووضعه على البشرة حيث تعمل تلك الوصفة على علاج الشيخوخة المبكرة 

• الجزر وعلاج الرجيم:

كما ذكرنا سابقا فى  اكلات يحتوى الجزر على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية الأمر الذى يجعله يعمل على حل مشاكل الجهاز الهضمى وهو أمر هام جدا لمن يريد إتباع نظاما غذائيا خاص بإنقاص الوزن حيث وجدت الدراسات أن الألياف الغذائية تعمل على تحفيز إفرازات الإنزيمات الهاضمة وبالتالى التسريع من عمليات الأيض وهو الأمر الذى يؤدى إلى حرق كميات كبيرة من الطاقة فى الجسم كما يمتاز الجزر بإحتواءه على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية 

• الجزر وصحة الحامل:

الجزر يعمل على الحفاظ على صحة الحامل وجنينها وذلك بفضل إحتواءه على نسبة كبيرة من الفيتامينات الهامة للصحة كفيتامين أ ، هـ ، ج كما يحتوى على بعض المواد المضادة للأكسدة كالبيتا كاروتين وبعض المعادن كالزنك والكالسيوم والحديد حيث تعمل تلك المركبات جميعها على الحفاظ على صحة الحامل وجنينها

• الجزر وتقوية النظر:

هناك مقولة تقول أن الجزر يقوى النظر وهذة المقولة ليست من فراغ حيث وجدت الدراسات الحديثة أن الجزر يحتوى على نسبة كبيرة من فيتامين أ الذى يتواجد فى صورة بيتا كاروتين حيث يعمل هذا الفيتامين فى علاج إجهاد العين وإنتفاخ العيون والوقاية من العشى الليلى وبالتالى نؤكد فى  اكلات على أن التناول المنتظم للجزر يعمل على تحسين البصر وخاصة تحت الضوء الخافت 

• الجزر والحفاظ على صحة البشرة:

الجزر يعمل على منح البشرة الكثير من الفوائد وذلك بفضل إحتواءه على نسب عالية من مضادات الأكسدة التى تعمل على وقاية الجلد من الترهلات وبالتالى يعمل على حماية البشرة من التجاعيد حيث أن الجزر يحتوى على نسبة كبيرة من فيتامين ج الذى يساعد فى إنتاج مادة الكولاجين التى تعمل على زيادة مرونة الجلد وهناك وصفة مجربة فى ذلك الشأن عبارة عن القيام بسلق ربع كيلو جزر ثم القيام بهرس الجزر وإضافة القشطة الطازجة له وخلطهم بشكل جيد ثم وضع الخليط على البشرة لمدة 15 دقيقة كاملة حيث تعتبر تلك الوصفة رائعة فى علاج المشاكل التى تواجهها وجعلها أكثر نضارة وشبابا حيث يعتبر الجزر للبشرة كالماء للنبات  

وأخيرا هذة كانت أهم الفوائد الصحية التى يمنحها الجزر للجسم قد إستعرضناها معك فى  اكلات فلابد من الحرص على تناوله بشكل منتظم للتمتع بتلك الفوائد الجمة