البقدونس يمتاز برائحته الجميلة المميزة وهو يعتبر من الخضروات التى تلقى رواجا كبيرا فى الكثير من مطابخنا العربية وكذلك فى العالم حيث تتعدد طرق طهيه فيمكن إضافته إلى أطباق السلطة أو إلى الأطباق الرئيسية الأخرى إلخ من الإستخدامات المختلفة له وهو لمن لا يعرف معنا فى اكلات هو أحد أنواع النباتات العشبية ثنائية الحول وينتمى هذا النوع من النباتات إلى منطقة البحر المتوسط ولكن بعد أن عرف عنه أهميتة العلاجية والصحية الكبرى إنتشرت زراعته فى مختلف أنحاء العالم
ومن الفوائد التى إكتشفها الباحثون للبقدونس أنهم وجدوا أن مغلى البقدونس له دورا فعالا فى التخسيس حيث إستعمله البعض لتخليصهم من الوزن الزائد والدهون المتراكمة فى أنحاء الجسم المختلفة ولذلك يوصى به الكثير من الأطباء كعلاج لمرضى السمنة والأمر لا يقتصر على ذلك فقط بل وجد أن البقدونس أيضا يعمل على علاج بعض الأمراض التى تهاجم الجسم مثل اضطرابات المعدة والمغص والإمساك وسوء الهضم كما أنه يعمل على طرد الغازات وتنظيم الدورة الشهرية لدى النساء ويعتبر مغلى البقدونس مدرا رائعا للبول ويعمل على وقاية المرأة الحامل من الإجهاض وذلك بفضل إحتواءه على نسبة عالية من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة للجسم كالبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور وكذلك نسب عالية من أحماض الفوليك ومركبات الفلافونويد التى تعمل على التخلص من الكوليسترول الضار بالجسم وحماية الإنسان من الإصابة بأمراض القلب المزمنة والأوعية الدموية وكذلك التخلص من أعراض الحساسية
وفيما يلى نقدم لك فى اكلات أهم فوائد البقدونس المغلى للتخسيس وهى كالآتى:
عرف عن البقدونس دوره الكبير كمدر للبول إلا أن البعض يستخف بدوره فى تخليص الجسم من الوزن الزائد ولكن هذا غير صحيح حيث وجد العلماء أن البقدونس يساعد الجسم في التخلص من النسيج الدهنى والعمل على تقليل كمية السعرات الحرارية التى يتناولها الفرد وكذلك زيادة حرق السعرات الحرارية الآخرى الموجودة بالجسم حيث توصلت الدراسات إلى أن البقدونس له عدة فوائد خاصة بهذا الشأن منها التخلص من الوزن الزائد بالجسم وحرق الدهون المتراكمة به كما انه يعمل على تخليصه من مجموعة السوائل الزائدة به وهو الأمر الذى يجعله يعمل بفاعلية على خسارة الوزن بسرعة كبيرة كما وجد أن تناول مغلى البقدونس خلال الحمية الغذائية يعمل على زيادة فرصة خسارة الوزن وذلك بفضل إحتواءه على نسبة عالية من الألياف الغذائية والماء وكذلك نسبة قليلة جداً من السعرات الحرارية وبالتالى عند تناوله لا يكسب الجسم أى وزنا زائدا وفى الوقت ذاته يمنحه الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التى يخسرها خلال الحمية الغذائية لإنقاص الوزن
والآن لنتعرف سويا فى اكلات على كيفية إعداد البقدونس المغلى للتخسيس:
البقدونس المغلى له الكثير من الفوائد فيما يخص التخسيس حيث يعتبر إضافته إلى الليمون والثوم من أشهر الطرق التى تساعد على خسارة الوزن بفاعلية كبيرة وهذة الوصفة يمكن عملها عن طريق إضافة رأسين من الثوم مع أربع حبات من الليمون فى وعاء به كمية مناسبة من الماء ونضعها على نار هادئة حتى يغلى الخليط بشكل جيد وبعد ذلك نضيف الخليط المغلى إلى حزم البقدونس المقطعة ونحفظها فى الثلاجة لمدة يوم كامل وينصح بتناول كأسا واحدا منه قبل وجبة الفطور كل يوم حيث تعمل تلك الوصفة على خسارة الوزن ولكن لا ينصح بتلك الوصفة من يعانون من مشاكل فى المعدة كالقرحة وغيرها
وهذة كانت أهم الفوائد الصحية الخصة بالبقدونس والمتعلقة بقدرته على إنقاص الوزن ولكن لا يشترط الإعتماد عليه بشكل كلى للحصول على النتائج المرجوة ولكن لابد من الإعتماد عليه ضمن نظاما غذائيا متكاملا لإنقاص الوزن
