الاونصة الواحدة من الشوكولاتة السوداء بالاضافة الى ما يقارب من ثمانين فى المائة من الكاكاو يحتوون على ما يقارب من مائة و ثمانية و ستين سعر حرارى و ثمانية جرامات من الكربوهيدرات و اثنين و اثنين من عشرة جرام من البروتين و اثنى عشر جرام من الدهون و ثلاثة و واحد من عشرة جرامات من الالياف و خمسة مللى جرامات من المنجنيز و 5 مللى جرامات من النحاس و خمسة مللى جرامات من الحديد و ثمانية مللى جرامات من الماغنيسيوم و اثنين مللى جرام من الفوسفور و مائتين مللى جرام من البوتاسيوم و تسعة مللى جرامات من الزنك و ايضا اثنين ميكرة جرام من فيتامين ك و تسعة ميكرو جرام من السيلينيوم و 4 مللى جرامات من الكالسيوم لذلك الشوكولاتة السوداء تعد اهم الاغذية احتواء للفوائد فى مختلف انحاء العالم و من خلال موقعنا المتميز دائما و ابدا اكلات سوف نتعرف على اهم فوائد الشوكولاتة السوداء الصحية منها و الجمالية .
الشوكولاتة السوداء تحتوى على مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية و الجمالية
للشوكولاتة السوداء علاقة قوية تجمع ما بينها و ما بين الجذور الحرة حيث ان الشوكولاتة السوداء تعمل على مواجهة و مجابهة و مكافحة و مقاومة الجذور الحرة و التصدى لها حيث ان الجذور الحرة واحدة من المركبات التى تعرف بعدم توازنها و التى تبرز و تنتج عن بعض العمليات الخلوية التى تحدث فى الجسم و على وجه الخصوص العمليات التى تقوم بمواجهة و محاربة السموم و الملوثات الموجودة فى البيئة المحيطة و لكن وحدها المواد المضادة للاكسدة هى التى تستطيع القضاء على تلك الجذور الحرة و محاربتها و تقوم بالمساعدة فى قتلها بالاضافة الى انها تقوم بوقاية الجسم و حمايته منها بالاضافة الى ان الشوكولاتة السوداء تضم قدر هائل و كبير من المواد المضادة للاكسدة و ايضا الفيتامينات و المعادن المختلفة و المتنوعة و ايضا بعض المواد الكيميائية النباتية التى تحمل العديد من الفوائد بالنسبة لصحة الانسان و سلامته و قد تمت بعض الدراسات و الفحوصات و الابحاث و التى تنص على ان الشوكولاتة السوداء تصنف من ضمن افضل عشرة اغذية تضم قدر هائل و كبير من مضادات الاكسدة المختلفة و المتنوعة بالاضافة الى ان الشوكولاتة السوداء تضم قدر هائل و كبير من مضادات الاكسدة الفلافونويد و البوليفينول و قد قامت بعض الدراسات و التى تنص على ان الشوكولاتة السوداء بالاضافة الى الكاكاو تضم اكبر و اضخم قدر من تلك المواد المضادة للاكسدة القوية و التى تفوق المواد الموجودة فى النبيذ و فى الشاى و هناك علاقة طردية بين زيادة الشوكولاتة السوداء و الكاكاو و بين زيادة تلك المواد .
كما ان للشوكولاتة السوداء علاقة بالسرطان
حيث ان مرض السرطان واحد من ضمن اخطر الامراض على مستوى العالم من مشرقه الى مغربه و من شماله الى جنوبه فى مختلف القرى و المدن و الدول و البلدان و لكن الشوكولاتة السوداء تعمل على حل تلك المشكلة حيث انها من الاغذية التى تعمل على حماية الانسان و وقايته من السرطان حيث انه قد قامت بعض الدراسات و الابحاث فى معهد السرطان الامريكى و التى تنص و تؤكدد على ان مادة الفلافونويد المتواجدة بكثرة فى الشوكولاتة السوداء فانها تعمل على حماية و وقاية الانسان من الاصابة بانواع السرطان المتعددة و المختلفة و المنشرة يكثرة مؤخرا .
