افضل الاغذية النباتية

اولا : التوفو :

يصنع  التوفو من رائب  حليب الصويا  المنتجة. على نسبة عالية من البروتين النباتي يجعل جبن فول الصويا قيمة جدا لاتباع نظام غذائى نباتى. يأتي التوفو في اختلافات كثيرة في التجارة، على سبيل المثال، والطبيعية، المدخن، متبل مع اللوز أو حار. فهو متين واللبن الرائب هيكل لينة في بعض الأحيان مماثلة، ومناسبة أيضا للقلي أو فتات الخبز. التوفو يمكن استخدامها في العديد من وصفات كبديل اللحوم ومبردة بشكل جيد تصل إلى أربعة أسابيع.

ثانيا : المتفحم :

المتفحم هو منتج من المواد الغذائية  فى اندونيسيا الذي هو مثل التوفو المصنوع من فول الصويا. هي المصنفة  مثل الفاصوليا المطبوخة مسبقا 

ثالثا : التوفو من القمح

انه يصنع  من العجين المكون من دقيق القمح، والذي تم سحب غالبية النشا. ثم ينضج كتلة من الغلوتين غنية في ماء مالح من صلصة الصويا، والأعشاب البحرية والتوابل ومن ثم معالجتها في مختلف المنتجات المصنعة مثل النقانق، واليخني والبرغر على. وقد وضعت أصلا للذين يتناولون الاغذية  النباتية ، وتتوفر في أسواق المنتجات العضوية المخزنة جيدا  فى محلات الأغذية الصحية. و كما انها مهمة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين.

رابعا :سجق الصويا :

 من المكونات البديلة عن السجق المصنوع من اللحوم و هذا  لأن صناعة المواد الغذائية تقدم اليوم كل منتجات اللحوم الكلاسيكية إلى إصدار الخضروات.  و حتى البرغر لحوم البقر و شذرات الدجاج او ستيك وحتى "شريحة" و "الجبن الكبد" هي اللحوم الحرة المتوفرة. الخيارات تقدم محلات السوبر ماركت العضوية ومحلات الأغذية الصحية.

خامسا : منتجات الألبان بدون حليب:

هناك الحليب واللبن والجبن التى تكون خالية من البروتين الحيواني لا توجد مشكلة، وذلك بفضل الصويا.  و حليب الصويا يمكن في الواقع تشبه الى حد بعيد تجهيزها كما حليب البقر. النتيجة: مجموعة متنوعة من المنتجات التي يمكن استخدامها في منتجات الألبان العادية وحتى طعم مشابهة جدا. كما الحليب المصنع تتوفر أيضا: حليب الشوفان والحليب والأرز والحليب واللوز والحليب القنب. بالمناسبة: جميع هي أيضا مناسبة للأشخاص الذين يعانون عدم تحمل اللاكتوز.

سادسا : الاغذية النباتية :

النباتيون لا تضطر إلى التخلي عن التخصصات القلبية مثل السجق والبصل والدهن الفطائر. اختيار ينتشر  و يستند  الى الشهية الجسدية في نكهة والاتساق ضخمة. معبأة حتى اللحوم النباتية  المتاحة. وبالاضافة الى الصويا الخميرة الغذائية، وتستخدم الغلوتين من القمح ونشا القمح عادة في صناعة هذه المنتجات. نصيحة: انتبه إلى محتوى الدهون. وهو يختلف إلى حد كبير فقط في الهوامش، ويمكن أن تكون مرتفعة نسبيا.

سابعا :الأعشاب البحرية :

وتستخدم الطحالب في الطبخ النباتي للتوابل في الحساء أو طبق جانبي الخضار.  والأعشاب البحرية  المستخدمة. وتستخدم ورقة نوري أساسا في إعداد السوشي. يحتوي على الأعشاب البحرية جميع المعادن الأساسية، العناصر النزرة والفيتامينات في تركيزات عالية جدا. بسبب ينبغي أن تستهلك محتوى اليود مرتفعة بشكل خاص بهم فقط معتدلة جدا. وتقدم الطحالب البضائع في المقام الأول والجافة،  فهي متوفرة في معظم محلات الأغذية الصحية 

ثامنا : معجون ميسو للوقاية من السرطان

ميسو غير التقليدية  التى تحتوى على عجينة من التوابل اليابانية، التي يتم الحصول عليها من خلال عملية التخمير من فول الصويا والأرز والشعير. يعتبر معجون فول الصويا بوصفها حجر الزاوية في المطبخ الياباني واستهلاكها يجب أن تكون مفيدة جدا للصحة. فليس من المستغرب أن متوسط ​​استهلاك يعادل نحو خمسة كيلوغرامات للشخص الواحد. تظهر وقد أظهرت الدراسات اليابانية أن الاستهلاك اليومي من حساء ميسو تعاني يتم تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة من قبل ما يقرب من 50 في المئة. في الطبخ النباتي يتم استخدام معجون إلى الحساء نكهة والأطباق المستخدمة. كان متوفرا في الحيوية

تاسعا :لجيلاتين البديل

الجيلاتين مصنوعة وهي في الغالب القشور والعظام والجلد من الحيوانات، وبالتالي ليس في اتباع نظام غذائي نباتي. ولكن عدد قليل من الناس يدركون أنهم يأخذون مع غائر خاصة الجيلاتين أن يكون. علاج، على سبيل المثال، أجار أجار، وكيل التبلور النباتي، الذي يتم انتاجه من الطحالب. غيرها من بدائل الجيلاتين آمنة طبيا هي حبة العلكة الجراد والبكتين.

عاشرا : عصيدة من دقيق الذرة واللحوم 

عصيدة من دقيق الذرة هو عصيدة مصنوعة من دقيق الذرة. هذا هو بشعبية خاصة مع النباتيين، لأنه يمكن أن تتشكل في أي شكل - على سبيل المثال، وشريحة لحم أو هامبرغر. حتى ذلك عصيدة من دقيق الذرة هي متعددة بشكل لا يصدق: يمكنك كما خزفي، البيتزا أو المعكرونة بديلا الغذاء.