ومن المعروف أن تحتاج الغذاء للحصول على الطاقة وإصلاح العضلات، ولكن ما قد لا يدركون أن بعض الأطعمة يمكن أن تساعد على تحسين الذاكرة و يحسن الذاكرة و يحسن المزاج وتوفير الحماية ضد الأمراض المعرفية المرتبطة بالتقدم في السن مثل مرض الزهايمر أو الشلل الرعاش. مثل أي جهاز في الجسم يتطلب المغذيات اللازمة للنمو والاهتمام
حتى أثناء الراحة، يستخدم الدماغ في نسبة ما بين 20 و 30 في المئة من استهلاك الطاقة
يجب، مع ذلك، أن تتعرفى على الأطعمة التي تختاريها لتغذية دماغك، لأنه عندما يتعلق الأمر بالإدراك،يجب ان تتعرفى على هذه الاطعمة و منها ما يلى
اولا : ثمار التوت الداكنة
ان تناول التوت الأزرق، والفراولة وغيرها وهذه الفواكه الحصول على الأصباغ الداكنة من فئة من المواد الكيميائية النباتية تسمى الانثوسيانين، التي هي من مضادات الأكسدة القوية. و ان مضادات الأكسدة هي جزيئات الموجودة في الأطعمة التي تساعد في منع تلف الخلايا. ومع التقدم في السن، والخلايا الخاصة بك تصبح حتما و تكون تالفة عن طريق النشاط الأيضي الطبيعي.
الدماغ هو أيضا عرضة بشكل خاص للإصابة بفضل المواد المؤكسدة لمعدل الأيض هذا هو السبب في أنه من المهم للحصول على تلك الأطعمة المضادة للأكسدة في النظام الغذائي الخاص بك - لمكافحة تلف الخلايا وحماية الخلايا العصبية
ثانيا : الجوز
البندق والجوز واللوز والكاجو، وآخر ما هو في أن مزيج الجوز الآن دعونا الرجوع إلى مفهوم المضادة للأكسدة و المكسرات هي مصدر رئيسي لفيتامين E، الذي هو أيضا أحد مضادات الأكسدة القوية التي، وفقا للبحوث،و الذى يعمل على الوقاية والعلاج معا لمرض الزهايمر. و ان الميكسرات تعمل على حماية اتلدناغ من العديد من المشكلات و الامراض التى قد تصيبها و هذا لاحتواتئها على المواد المضادة للاكسدة
ثالثا : الكتان و بذور الشايا :
عليك بإضافة بذور الكتان إلى الشوفان في الصباح، أو حليب مع القنب فى الصباح هذه البذور غنية في الأحماض الدهنية أوميغا 3.
لماذا نحتاج إلى أوميغا 3S؟ انها من الأحماض الدهنية الأساسية وهذا يعني أجسامنا لا تستطيع إنتاجها بنفسها، وبالتالي يجب علينا الحصول على ما يكفي من وجباتنا الغذائية. و التى تعمل على تقوية الجهاز العصبى ، والرؤية، وجهاز المناعة
وأظهر عدد من الدراسات التي ترتبط المتحصلات الغذائية أعلى من أحماض أوميغا 3S مع انخفاض خطر الاصابة بالخرف وأبطأ التدهور المعرفي المرتبط بالسن. وعلاوة على ذلك، يتم إجراء أدمغتنا من نحو 60 في المئة من الدهون، لذلك لا بد أن نستهلكها لتوفير أدمغتنا مع احتياطيات كافية.
رابعا : الخضر الورقية
فقط في حال كنت بحاجة إلى سبب آخر للحصول على ما يكفي من الخضر في النظام الغذائي وبصرف النظر عن الألياف ومضادات الأكسدة، والخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ واللفت الخضر هي مصادر فيتامين (ب).
هذه الفيتامينات اللاعبين الرئيسيين لتقوية الدماغ عندما يتعلق الأمر إلى وظيفة الدماغ، في واقع الأمر، وقد ارتبطت مستويات منخفضة من فيتامين (ب) مع التعلم و ضعف الذاكرة وتشمل المصادر الغذائية الأخرى من هؤلاء الرجال والفاصوليا المجففة والبازلاء والفلفل والثوم والموز.
و اليك الان خليط يجمع بين المكونات من جميع المجموعات الغذائية ،و التى تعمل على صحة الدماغ
المكونات
- 1 الموز (الطازجة أو المجمدة)
- 1 حفنة السبانخ الخام
- ½ كوب التوت (الطازجة أو المجمدة)
- 1 ملعقة طعام من كل زبدة الفول السوداني الطبيعية
- ½ كوب حليب اللوز
- 1 ملعقة طعام من بذور القنب
الطريقة
قومى بعمل مزيج من جميع المكونات المتبقية و قومى بوضبها و اضيفى اليها بذور القنب
يجب عليك العمل على الاشياء التى تعمل على تحسين صحة الدماغ و بشكل جيد و الان يجب عليك ان تستخدمى المكونات التى قدمناها اليك من اكلات
