نقدم اليكم اليوم على موقع اكلات مقال عن ، فوائد الزبيب الاصفر ، الزبيب يعتبر من الفواكه المجففة التي يتم الاحتفاظ بها في المنازل لتناولها او اضافتها لبعض الاطباق، والزبيب هو عبارة عن ثمار العنب الناضجة الجافة، ويتميز بنسبة السكر العالية، وكذلك بلبه المتماسك، ويشتهر الزبيب بمذاقه الحلو الحامض، وعند التحدث عن الزبيب سنلاحظ ان هناك نوعين وهو الزبيب الاصفر والزبيب الاسود، ويرجع اختلاف اللون الى نوع ثمار العنب الذي يتم استخدامه عند تجفيفه، فالزبيب يحتوى على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية الكثيرة وهو مفيد جدا لجسم الانسان ، فهو يحتوى على نسبة عالية من فيتامين سي ، ويحتوى على معادن مفيدة جدا لجسم الانسان ، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفسفور والمغنسيوم ، كما انه غنى بالالياف ، وهو خفيف على المعدة ، لانه يحتوى على نسبة قليلة من الدهون ، كما انه يزود الجسم بالطاقة ، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على فوائد الزبيب الاطفر للجسم وصحة الانسان .
* فوائد الزبيب الاصفر :
1-يعتبر الزبيب الغذاء الامثل عند تناوله للشفاء من حالات الاصابة بفقر الدم، ولذلك يفضل تناول الزبيب باستمرار حتى يتم تعويض الدم بالمعادن اللازمة والضروريّة لتغذية الجسم، وكذلك يحتوي على نسبة عالية من الالياف التي تدخل في تكوين الدم وبنائه.
2- يعمل الزبيب على تعزيز مناعة الجسم جيدا ضد امراض الشتاء وخاصا السعال، لانه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، وغير ذلك فهو يحتوي على كمية وفيرة من فيتامين سي المفيد في هذه الحالات، وكذلك يقضي ويقاوم الفيروسات والجراثيم المسببة للامراض، ويساعد ايضا على تخليص الجسم من السموم والفضلات، ولذلك يشعر الشخص عندما يتناول الزبيب بنوع من الحيوية والنشاط، لانه يقضي على التوتر والتعب والقلق، وغير ذلك هو مصدر مهم للسعرات الحرارية اللازمة لنشاط الجسم.
3- يوصف الزبيب لعلاج امراض الروماتيزم والام المفاصل اما من خلال تناول الزبيب على الريق او تناول منقوع مشروب الزبيب.
4- مهم جدا بالنسبة للسيدات اللواتي يعانين من غزارة نزول الدم خلال فترة الدورة الشهرية، فعند تناول الزبيب يخفف ويقلل من الدم الغزير، اي يقلل غزارة دم الدورة الشهرية.
5- يساعد الزبيب ويعزز في تقوية الذاكرة والذكاء وينشط العقل والذهن.
6- يحتوي الزبيب على الالياف، ولذلك يفيد في حالات علاج الامساك والبواسير.
7- يتكون الزبيب من حمض الاولينوليك الذي يمنع تسوس الاسنان، ويحافظ على صحة الاسنان، ويمنع تراكم الجراثيم على الاسنان وداخل الفم.
8- يقوي الزبيب النظر ويمنع ارهاق العينين.
9- مفيد جدا في حالات الاصابة بهشاشة العظام، فالزبيب يتوفر به عنصر الكالسيوم الذي يلعب دور مهم في بناء العظام.
10- يتميز الزبيب بأنه من المواد الغذائية التي تعمل على فتح الشهية في تناول الطعام، ومن الامراض التي يعالجها الزبيب هي امراض النقرس والقولون، وامراض الرئة، والصداع، وضعف الكبد والاسهال، وكذلك الصرع، ويعمل على تفتيت حصى المرارة والكلى.
