لعصير الجزر و الزنجبيل العديد من الفوائد الصحية و المتعلقة بصحة الانسان كما انه لديه العديد من الفوائد الجمالية ايضا و من خلال موقعنا اكلات يمكننا التعرف على اهم فوائد عصير الجزر و الزنجبيل .
المناعة
يعمل عصير الجزر و الزنجبيل على تقوية الجهاز المناعى لدى الانسان حيث انه مشروب صحى و ممتاز بالنسبة لكبار السن و الصغار ايضا كما ان الجزر يحتوى على بعض الفيتامينات اهمها فيتامين أ و فيتامين سى و اللذان يقومان بالمساعدة على انتاج الخلايا المناعية كما ان فيتامين أ يعمل على انتاج خلايا الدم الحمراء و التى تعد المسؤولة عن تخليص الجسم من اهم اسباب الامراض مما يعطيها دورا كبيرا جدا جدا فى الوظيفة المناعية كما انه قد قامت بعض التجارب و الفحوصات فى عام 2012 و التى تم نشرها فى مجلة علوم الاغذية و الزراعة انه عندما يتم استعمال الجذر العضوى يؤدى ذلك الى تقوية و تحفيز الاستجابة المناعية للجسم بالنسبة لمقارنته بالاغذية الاخرى كما ان الزنجبيل يعمل على تقوية المناعة حيث انه يحتوى على مواد مضادة للاكسدة اكثر من قوية كما انه يحتوى على بعضى الصفات المضادة للالتهابات كما انه يعمل على تحسين مسار الدورة الدموية و نشاطها و ذلك يؤدى الى وصول قدر اكبر من الاكسجين الى الانسجة مما يساعدها فى طرد السموم من الجسم حيث ان تراكم السموم داخل الجسم يؤدى الى ضعف الجهاز المناعى و تدهوره الشديد .
الجلد
يمتلك عصير الجزر و النزنجبيل قدر كبير من المواد المغذية و التى تقوم بتعزيز و تقوية صحة الجلد كما انها تعمل على تخليصنا من المشاكل المتسببة فى الجلد حيث ان الجزر من الاغذية المفيدة جدا للبشرة حيث انها تمتلك كمية كبيرة من فيتامين أ و بعض ممضادات الاكسدة مما يجعل الجلد رطبا غير مناسب لتكون حب الشباب و التصبغ و بعض العيوب مثل تفاوت لون البشرة كما ان الجزر من النباتات الغنية بمادة البيتا كاروتين و التى تعمل على تعزيز و تقوية الجلد كما انه قامت بعض البحوث و الدراسات و التى تم نشرها فى المجلة الامريكية للتغذية السريرية عام 2012 و التى تنص على انه مادة البيتا كاروتين و الكاروتينات عامة تقوم بالمساعدة فى حماية الجلد من اشعة الشمس الفوق بنفسجية و التى تعود بالضرر على جلد الانسان كما انها تقوم بالمساعدة فى الحفاظ على نعومة و نضارة و صحة الجلد كما ان الزنجبيل من الاغذية التى تمتا بتوافر المواد المضادة للاكسدة فيها بالاضافة الى احتوائها على بعض الفيتامينات و المعادن مما يؤدى الى تعزيز و تقوية الجلد فقد قامت بعض الفحوص و الدراسات ايضا فى عام 2012 و التى تم نشرها فى المجلة الدولية لعلوم الجزيئية و التى تنص على احتواء الزنجبيل على المواد المضادة للاكسدة يجعله من الاغذية التى تقوم بالمساعدة فى انتشار الخلايا المتواجدة بالجلد بالاضافة الى امكانيته فى اصلاح عيوب و تلف الجلد .
السرطان
يمتاز عصير الجزر و الزنجبيل بوفرته للمواد الغذائية التى تقوم بتقليل خطر الاصابة بمرض السرطان حيث انها تقى الجسم من السرطان طبيعيا و ذلك بسبب انه يضم بعض المواد المضادة للالتهابات و بعض المواد المضادة للاكسدة كما ان الزنجبيل يقوم بمقاومة انواع و اشكال عديدة من السرطان كسرطان المبيض و سرطان القولون و سرطان المستقيم و سرطان الرئة و سرطان الثدى و سرطان الجلد و سرطان البروستاتا و سرطان البنكرياس كما انه قد قامت بعض الفحوص و الدراسات فى عام 2012 و التى تم نشرها فى المجلة البريطانية للتغذية و التى تنص على ان المادة المستخلصة من الزنجبيل تقوم بالمساعدة فى تقليص و تقليل حجم وروم البروستاتا بنسبة 55% مما يعطيه الافضلية فى الاستخدام ضد مرض البروستاتا كما ان المادة المستخلصة من الجزر تقوم بتقليل خطر الاصابة ببعض السرطانات مثل سرطان الرئة و سرطان القولون و سرطان المستقيم و سرطان البروستاتا حيث انها تضم الكثير من المغذيات النباتية و بعض العناصر التى تعمل على الحد من نمو السرطان و وقفه .
