- وتباطؤ عملية الايض
- مشكلة فقدان الوزن
- صعوبة في بناء العضلات
- انخفاض مستوى الطاقة والتعب
- ضعف التركيز
- تقلب المزاج
- الام العضلات و المفاصل و العظام
- تغييرات السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري
- التئام الجروح ببطيئ
- ضعف المناعة
فوائد صحية لتناول الأغذيةالتى تحتوى على البروتين:
1. المساعدة في تحسين قوة العضلات
تناول ما يكفي من البروتين الضروري لبناء والحفاظ على كتلة العضلات الصحية، بينما تدعم أيضا وتر والأربطة وغيرها من أنسجة الجسم. عندما تفتقر إلى النظام الغذائي الخاص بك في الأحماض الأمينية، (أو ضمور العضلات) يمكن أن يحدث عندما يتم كسر ألياف العضلات الخاصة بك إلى دعم احتياجات الطاقة في الجسم.
البروتين مهم خصوصا بعد التمرين، لأن النشاط البدني مثل قوة الدريب يعمل على الأضرار بالأنسجة العضلية حتى يتمكنوا من إصلاح وتنمو مرة أخرى أقوى. لعملية أن يحدث بشكل فعال، تحتاج بعض بروتين اضافي للمساعدة في إصلاح الأضرار. في حين أن البروتين وحده لا يعزز الأداء الرياضي، وتبين البحوث أن تناول البروتين قبل وبعد التمرين يساعد على الانتعاش للعضلات ويعزز تركيب العضلات
2. التحكم فى الوزن
على الرغم من أن بعض الدراسات والأبحاث تظهر نتائج متضاربة بشأن الوجبات الغذائية عالية البروتين مقابل الوجبات الغذائية منخفضة البروتين للحفاظ على الوزن المثالي و فقدان الوزن، وهناك أدلة وفيرة من البروتين الذي يساعد على جعلك تشعرين بالشبع، ويمكن منع الإفراط في تناول الطعام. في حين تغيير النظام الغذائي أو نمط الحياة يجب أن تكون مميزة لانقاص الوزن لتكون فعالة،
البروتين يسبب زيادة الشبع إلى حد أكبر من الكربوهيدرات أو الدهون، حتى يتمكنوا من منع الإفراط في تناول الطعام والوجبات الخفيفة. انها عادة ما تكون أسهل بكثير من الوجبة الدسمة و المواد الكربوهيدراتية وخاصة المحلاة، و الوجبة الدسمة و الأغذية البروتينية صحية.يعمل على أيضا تناول البروتين في الجسم المعروفة باسم ثيرموغينيسيس، الأمر الذي يتطلب الجسم لبذل المزيد من الطاقة (السعرات الحرارية) من أجل هضم الطعام. وفي الوقت نفسه، البروتين يساعد على درء فقدان العضلات التي يمكن أن تنجم عن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، مما يجعل البروتينات تعمل على انقاص الوزن.
3. استقرار مستويات السكر في الدم
الأنسولين هو الهرمون الذي هو يحتاجه الجسم للكربوهيدرات والدهون والبروتين لعملية الأيض. ومع ذلك، تتطلب الكربوهيدرات أكثر بكثير الانسولين من الدهون أو البروتين و هي العنصر الرئيسي لمستويات السكر في الدم هو مؤشر نسبة السكر بالدم استجابة من الأطعمة التي تتناولها، في حين تناول نسبة عالية من الكربوهيدرات وارتفاع نسبة السكر في الأطعمة التى تعمل على التقلبات في مستويات السكر في الدم، وتناول البروتين يفيد بذلك
تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين له تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم، ويمكنان تساعد فى إبطاء امتصاص السكر أثناء تناول الطعام وهذا يعني اتباع نظام غذائي عالي البروتين يمكن أن يساعد على منع ارتفاع مستوى السكر في الدم، وهو أمر مهم خصوصا للوقاية من مرض السكري وتحقيق التوازن لمستويات الطاقة والحفاظ على الشهية والحالة المزاجية
4. مساعدة في تحسين مزاجك
وهناك حاجة إلى بعض الأحماض الأمينية من البروتين الأطعمة التى تعمل عللى توازن الهرمونات ، والسيطرة على مزاجك ويكون بمثابة علاج طبيعى للقلق . البروتينات تساعد على وظيفة النواقل العصبية وتوليف الهرمونات مثل الدوبامين والسيروتونين
كثير من الناس الذين تعاني من نقص في الأحماض الأمينية الأساسية تبدأ تعاني ضعف وزيادة القلق أو علامات الاكتئاب لهذا السبب. لأن البروتين يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم، ويمنع أيضا تغيرات في المزاج، والتهيج والرغبة الشديدة التي يمكن أن تحدث نتيجة لتذبذب مستويات السكر في الدم.
