البيض من أهم أنواع الأطعمة اللازمة لصحة الإنسان ولبناء جسمه وذلك لأنه غنى بنسبة كبيرة من البروتينات الهامة جدا ولذلك نجد الكثير من الخبراء ينصحون بضرورة تناول الصغار والكبار له حيث يعمل على وقاية الجسم من الكثير من الأمراض ومن الأنواع الهامة جدا للبيض بيض السمان على الرغم من صغر حجمه إلا أن قيمته الغذائية عظيمة تقدر ب 3 أضعاف القيمة الغذائية لبيض الأنواع الأخرى من الطيور نظرا لإحتواءه على أفضل العناصر الضرورية للجسم فقد وجدت الدراسات أن بيض السمان يحتوى على نسب عالية من الفيتامينات والبروتينات والأحماض والمواد المضادة للأكسدة ونذكر أيضا فى اكلات أنه يمتاز بإحتواءه على القليل من السعرات الحرارية والمواد الكربوهيدراتية
ومن خلال السطور التالية نقدم لك فى اكلات أهم فوائد بيض السمان للصحة وهى كالآتى:
- بيض السمان وعلاج فقر الدم:
هناك الكثير من الدراسات العلمية التى أجريت على بيض السمان والتى توصلت إلى أنه يعتبر من أهم المغذيات التى تعمل على تخليص الجسم من مرض فقر الدم وذلك بفضل إحتواءه على نسبة عالية من عنصر الحديد الذى يعتبر من العناصر الغذائية التى تعمل على تشجيع الجسم لنمو كرات الدم الحمراء فى الجسم وتكوين هيموجلوبين الدم وهو الأمر الذى يؤدى بالتبعية إلى علاج مرض فقر الدم
- بيض السمان وصحة الطفل:
نذكر فى اكلات أن تناول الطفل بشكل منتظم لبيض السمان يعمل بشكل فعال على تنمية القدرات الذهنية له حيث وجد أن بيض السمان يعمل بشكل كبير على تشجيع نمو خلايا الدماغ في الجنين عند تناول الأم الحامل لبيض السمان كما وجد أيضا تبعا للخبراء أن تناول بيض السمان يزيد نمو خلايا المخ للأطفال بنسبة تزيد عن 90% وذلك بفضل إحتواءه على نسبة عالية جدا من أحماض الأوميجا 3 وكذلك مجموعة من الأحماض الدهنية التى تعمل على نمو الخلايا العصبية فى دماغ الأطفال وهو الأمر الذى يؤدى إلى زيادة تطوير مهارات الذكاء والإدراك لديهم
- بيض السمان وعلاج الأمراض الجلدية:
من الفوائد الهامة أيضا لبيض السمان أنه يعمل بشكل فعال على علاج بعض الأمراض الجلدية وخاصة تلك التى ينتج عنها حدوث إلتهابات شديدة مثل أمراض الصدفية والأكزيما وتلف خلايا الجلد وذلك بفضل إحتواءه على نسبة عالية من العناصر الغذائية التى تعمل على علاج هذه الأمراض حيث وجد أن بيض السمان يمتاز بإحتواءه على نسبة من الأحماض الدهنية التى تعتبر بمثابة علاج طبيعى يعمل على ترطيب خلايا الجلد وتخليصه من التلف والجفاف الذى يصيب طبقات البشرة الجلدية
- بيض السمان وعلاج الضعف الجنسى:
ونذكر أيضا فى اكلات أن هناك الكثير من الدراسات التى أجريت على بيض السمان والتى توصلت إلى أن له فاعلية هامة فى علاج أمراض الضعف الجنسى الذى يصيب الرجال حيث يعمل بيض السمان على زيادة القدرة الجنسية عند الرجال وذلك بفضل إحتوائه على نسبة عالية من عنصر الفسفور وكذلك مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين (ب) وE و D كما يعمل على تنشيط البروستاتا وهو الأمر الذى يؤدى إلى تقوية الصحة الجنسية عند الرجال
- بيض السمان والعناية بالبشرة:
بيض السمان من الفوائد الهامة له أنه يعمل على الحفاظ على خلايا البشرة من التلف والشوائب ونذكر فى اكلات أنه يعمل بشكل فعال على تخليصها من أعراض الشيخوخة المبكرة حيث يعمل على القضاء على مشكلة التجاعيد والخطوط الدقيقة التى تظهر على البشرة وذلك بفضل إحتواءه على مجموعة من المواد المضادة للأكسدة حيث يعمل على تخليص البشرة من الجذور الحرة التى تسبب في ظهور التجاعيد كما يمنحها الترطيب والنضارة والحيوية