زيت النخيل بعتبر من افضل الزيوت الطبيعية و اكثرها انتشارا و استخداما كما ان زيت النخيل هو ثانى اكثر الزيوت انتاجا فى العالم اجمع كما انه يدخل فى الكثير من الصناعات المختلفة مثل دخوله فى صناعة المنتجات الصحية و المنتجات الجمالية
و فيما يلي فى مقالتنا هذه من خلال موقع اكلات نتعرف على المزيد و المعلومات المختلفة لزيت النخيل و استخداماته المتعددة و هى تتمثل فيما يلي :
زيت النخيل يعد هو اهم تلك الزيوت الطبيعية المستخرجة من ثمار النخيل و التى يتم زراعتتها فى غرب افريقيا كما ان تلك النخيل تتميز بطولها و ارتفاعها الذى يصل الى 20 متر و يكون لون ثمارها يتميز باللون البرتقالى و اللون الاحمر و تحتوى تلك الثمار على بذرة بيضاء كبيرة فى الحجم كما ان تلك الثمار تعد هى اهم المصادر الرئيسية للدهون النباتية المشبعة طبيعيا كما انها تستخدم فى الكثير من الصناعات الغذائية و تدخل فى منتجات النظافة و منتجات التجميل المختلفة
كما سبق الذكر فان زيت النخيل هو المصدر الرئيسي للاحماض الدهنية المشبعة و الصحية كما ان تلك الدهون هى الافضل للصحة عن تلك الدهون الحيوانية كما ان زيت النخيل يحتوى على نسبة 50% من الاحماض الدهنية المشبعة و بالتالى فان هذا يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول و الدهون فى الدم لذا فان زيت النخيل غير مناسب لمرضى القلب حيث انها يؤثر على صحة القلب و مخالف للامراض القلبية و الاوعية الدموية
كما ان زيت النخيل يدخل فى النظام الغذائي الخاص بك فى كل من المقبلات و الشوكولاتة و يدخل فى الحلويات و البسكويت و الكعك و الحبوب و يدخل ايضا فى القشدة و البيتزا و الصلصات و من الممكن ان تجد زيت النخيل فى العديد من مستحضرات التجميل حيث يدخل فى تكوين الماسكارا و احمر الشفاة و فى اقلام تحديد العين و يدخل فى تصنيع مرطبات البشرة و فى منتجات النظافة ايضا كما انه يدخل فى تصنيع معجون الاسنان و الشامبو و فى صناعة جل الاستحمام
كما ان زيت النخيل لا يتأثر بدرجة الحرارة حيث انه يبقى فى حالته الصلبة لهذا فان هذا السبب فى ضمان المنتجات فى حالتها سليمة بدون وضعها فى الثلاجة
كما ان لزيت النخيل الكثير من البدائل المختلفة و التى تكون منخفضة فى الدهون المشبعة مثل زيت بذور اللفت و زيت عباد الشمس و زيت الزيتون و زيت فول الصويا
هكذا قدمنا لك اهم المعلومات المختلفة لزيت النخيل فى موقع اكلات كما اننا تعرفنا على اهم الاستخدامات المختلفة لهذا الزيت و تعرفنا على البدائل له تابع معنا فى موقع اكلات حيث دوما نطلعك على كل ما يهمك فى العديد من المقالات المختلفة و المتجددة دوما