البصل يعتبر من أهم المواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان حيث يعتبر من النباتات ذات القيمة الغذائية العالية وهو يعتبر من أهم أصناف الخضروات التى تلقى رواجا عالميا فى كل مطابخ العالم حيث يتم إضافته إلى وصفات الطعام المختلفة للحصول على أشهى الأطباق بفضل نكهته المميزة ونذكر أيضا فى اكلات أن سر إنتشار البصل هو فوائده الصحية العديدة حيث كان البصل يستخدم منذ القدم فى الكثير من المجالات سواء غذائية أو صحية أو دوائية كما نجد أن البعض يفضل تناوله وهو فى حالته الطازجة حيث يعمل على فتح الشهية ولكن نجد أنه ليس من المحبب أن يتم تناوله بتلك الطريقة وذلك بسبب الرائحة المنبعثة منه
ولمن لا يعرف أصل البصل فهو نوع من الخضروات التى تزرع فى التربة الرملية حيث أنه من النباتات الورقية التي تنبت رأسها فى التربة الرملية التربة الرملية حيث أنها النوع الأمثل من التربة لزراعته وجذوره تمتاز بأنها رفيعة شعرية ويحتاج البصل فى بداية نموه إلى المياة حيث لابد أن تتوافر له مياة الأمطار حتي ينمو ولذلك نجد أن البصل يكثر زراعته فى البلاد التى يكثر فيها هطول مياة الأمطار عن الآخرى التى تعانى من ندرة مياة الأمطار
ونذكر أيضا فى اكلات أن البصل يعتبر من الخضروات التى أنعم الله بها علينا نظرا لفوائدها الصحية الجمة حيث أن تم ذكره بشكل خاص فى القرآن الكريم وذلك تأكيدا على فوائده الجمة وللبصل أنواع عدة منها البصل الأخضر والأبيض والأحمر إلا أن البصل الأحمر هو فقط ما يصلح للتخزين حيث تتميز قشرته بأنها سميكة وثقيلة وبذلك تقى البصل من وصول الرطوبة إليه حيث أن عند وصول الرطوبة له يؤدى ذلك إلى إصابته بالتعفن والتلف
وقشر البصل لا تقتصر فوائده على ذلك فقط بل له الكثير من الفوائد الآخرى التى نستعرضها لك فى اكلات وهى كالآتى:
من المعروف عن قشر البصل أن ليس له أهمية حيث يقوم معظم الناس بإلقاءه فى الزبالة حيث يعتقدون أن أهمية البصل تقتصر على المحتوى الداخلى له ولكن هذا الإعتقاد إكتشف العلماء بأنه خاطئ تبعا للكثير من الدراسات التى أجريت على قشرة البصل والتى وجدت أن قشرة البصل له الكثير من الفوائد المتمثلة فى إحتواءه على مادة الفلافونويد الهامة فى تعزيز عمل الشعيرات الدموية على الوجه الأمثل وبالتالى يعمل قشر البصل على الحفاظ على صحة قلب الإنسان
كما وجد أيضا أن التناول المنتظم لقشر البصل فإنه يعمل بشكل مستمر على إنخفاض ضغط الدم ووحماية خلايا الكبد وكذلك يعمل كواقى لجدار المعدة والأمر لا يقتصر على ذلك فقط بل نذكر أيضا فى اكلات أن قشر البصل يحتوى على نسبة كبيرة من المواد المضادة للإلتهابات وكذلك الحساسية وبالتالى فهو يعمل على وقاية الجسم من حمى القش التى تصيب الأنف
والآن نستعرض معك فى اكلات أهم الإستخدامات الصحية لقشر البصل سواءا عن طريق غليه أو نقعه وهى كالآتى:
- تناول منقوع البصل مرتين يوميا وجد أنه يعمل على علاج إلتهابات المثانة لعدة أيام
- كما وجدت الدراسات أيضا أن تناول كوب واحد من منقوع البصل قبل كل وجبة يعتبر علاجا فعالا للكحة
- وجد الخبراء أيضا أن منقوع البصل يعمل بشكل فعال على علاج إلتهابات اللثة واللوز
- ومنقوع البصل يعمل كذلك بشكل فعال على الحد من إلتهابات القولون
- منقوع البصل يعتبر علاجا فعالا أيضا لحالات إنخفاض الدم التى تصيب الكثير من الأشخاص
- منقوع البصل يعمل أيضا على مساعدة الجسم لحرق الدهون وإنخفاض الوزن للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية
والآن نقدم لك فى اكلات طريقة تساعد علي التخسيس بإستخدام قشر البصل:
هذة وصفة فعالة يمكن عملها عن طريق تكسير قشر البصل إلى قطع صغيرة ثم القيام بغسلها بشكل جيد ثم يتم وضع ملعقة ونصف وعليها 2 كوب من الماء ثم يتم غلى الخليط لمدة خمس دقائق وتناول منه كوب قبل كل وجبة حيث يساعد الجسم على التخلص من الوزن الزائد بما يقدر ب 10 كيلو خلال الشهر
