فوائد الجوز أو عين الجمل الصحية

الجوز أو عين الجمل كما يطلق عليه الكثيرون يعتبر من أنواع المكسرات الشائعة جدا والمحببة للنفس نظرا لطعمها الشهى وكذلك لقيمتها الغذائية العالية حيث أنها تعتبر من أهم المصادر الغذائية النباتية الغنية بالكثير من المركبات الهامة كالبروتين والألياف الغذائية بأنواعها وكذلك نظرا لأنه من المصادر الغذائية التى تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم والجدير بالذكر أيضا فى اكلات  أن هناك الكثير من الدراسات والبحوث العلمية التى أجريت على الجوز والتى توصلت إلى إحتواء الجوز على نسبة عالية من أحماض الأوميجا الدهنية وجميع تلك العناصر تعمل على حماية الجسم من خطر التعرض للكثير من الأمراض ولذلك فإن التناول المنتظم للجوز يعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار بالجسم وكذلك الحد من التعرض والإصابة بالأمراض القلبية الخطيرة وغيرها

الجوز نبات له طبيعة خاصة حيث تمتاز أشجاره بالإرتفاع العالى حيث يصل إرتفاع شجرة الجوز من 10 إلى 40 مترا وبالتالى تلك الأشجار تحتاج إلى مناطق معينة لتنمو بشكل سليم ومن تلك المناطق نجد أن أشجار الجوز تكثر فى بعض مناطق جنوب شرق أوروبا واليابان وكذلك من غرب كندا إلى جنوب الأرجنتين ومما سبق نستنتج الفوائد الصحية العظيمة للجوز فى التخلص من الكوليسترول والوقاية من أمراض القلب والإكتئاب والوزن الزائد وغيرها

ومن خلال السطور التالية نستعرض معك فى  اكلات أهم الفوائد الصحية للجوز وهى كالآتى:

• الجوز والجهاز المناعى:

قد أجريت الكثير من الدراسات التى توصلت إلى فوائد الجوز في تقوية الجهاز المناعي بالجسم وتعزيز وظائفه وذلك بفضل إحتواء الجوز على نسبة عالية جدا من حمض إيلاجيك وهذا الحمض هام جدا حيث أنه مصنف ضمن أفضل المركبات المضادة للأكسدة وتلك المركبات تعمل على تحفيز الجهاز المناعى للجسم وزيادة قدرته على وقاية الجسم من الأمراض كما يمتاز الجوز ببعض الخصائص التى تعمل على الحد من الأورام الخبيثة التى تهاجم الجسم ولذلك تقوية الجهاز المناعى يعمل على وقاية الجسم من الكثير من الأمراض الخطيرة

• الجوز وتنمية القدرات العقلية:

ومن الفوائد الصحية الهامة والتى لابد من ذكرها فى اكلات  أن الجوز يعمل على تنمية القدرات الذهنية حيث أجريت الكثير من البحوث والدراسات العلمية التى توصلت إلى تناول الجوز بشكل منتظم يعمل على تحسين مستويات الذاكرة لدى الإنسانوذلك بفضل إحتواءه على نسبة كبيرة من أحماض الأوميجا الدهنية التى تعمل على تحفيز مراكز الإدراك والإنتباه في الدماغ كما يعمل الجوز على التخلص من أعراض الإكتئاب

• الجوز وخفض الكوليسترول الضار:

يعمل الجوز بفاعلية كبيرة على التخلص من معدلات الكوليسترول الضارة فى الجسم فقد توصل الكثير من العلماء وخبراء التغذية أن تناول ما لا يقل عن 42 جرام من الجوز فى اليوم فذلك يعمل على خفض مستويات الدهون المشبعة الضارة بصورة ملحوظة وكذلك مستوى الكوليسترول الضار بالدم وهو من أهم مسببات أمراض القلب ما يمتاز الجوز بإحتواءه على نسبة عالية من أحماض الأوميجا الدهنية الغير مشبعة والتى تعمل على التخلص من الدهون الثلاثية المتراكمة بالدم الضارة وكذلك خفض مستويات الكوليسترول الضار بالجسم حيث أن إرتفاع تلك المواد يسبب تصلب الشرايين والأمراض القلبية الخطيرة

• فوائد الجوز للريجيم:

والجدير بالذكر أيضا فى اكلات  أن الجوز من أهم الأطعمة التى تعمل على إنقاص الوزن حيث أجريت الكثير من الدراسات التى توصلت إلى أن الجوز من أفضل المكسرات التى تعمل على التخلص من الوزن الزائد بالجسم حيث أنه يعمل على تحفيز الجسم لحرق الدهون المتراكمة فى أنحاءه المختلفة كما أنه يعمل على خفض الشهية لدى الإنسان.

وأخيرا هذة كانت أهم الفوائد الصحية التى يمنحك إياها الجوز أو عين الجمل فلابد من الحرص على تناوله بشكل يومى لتحظى بصحة جيدة أنت وأفراد أسرتك