زيت بذور الكتان المشتق من بذور الكتان مغذية والوقاية من أمراض عديدة. على غرار البذور، ويتم استخدام زيت بذور الكتان للصحة لانه يحتوى أوميغا 3، والأحماض الدهنية التي ارتبطت مع الاصابة بلاامراض الصحية و، المزاجية، وانخفاض التهاب، وصحة الجلد والشعر. و هو له نكهة حلوة بعض الشيء، ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان تعتبر من تلك الأطعمة الصحية التي تضيفيها الى روتينك اليومي،
يحتوي زيت بذور الكتان على 50 في المئة إلى 60 في المئة و الأحماض الدهنية أوميغا 3 في شكل حمض الفا لينوليك مع أكثر المضادة للالتهابات من زيت السمك-و الوقاية من المرض، و العديد من الناس يختارونه لفوائد زيت بذور الكتان على فوائد زيت السمك،
أحماض أوميغا 3 الدهنية تلعب دورا هاما في كل أنواع العمليات الجسدية، بما في ذلك الالتهاب والصحة وظيفة القلب والدماغ. كونها ناقصة في أوميغا 3 يرتبط مع انخفاض درجات الذكاء، والاكتئاب، وأمراض القلب، التهاب المفاصل والسرطان والعديد من المشاكل الصحية الأخرى.
فوائد اكلات لبذور الكتان الصحية :
1. يساعد في تخفيف الوزن
زيت بذور الكتان يفيد القولون ويعمل بمثابة ملين طبيعى ، انها تعمل على تحريك الطعام في الجهاز الهضمي. من خلال مساعدة الجسم على التخلص من المواد الغذائية والنفايات بسرعة أكبر، كما أنه يساعد الجسم على إزالة السموم وانقاص الوزن الزائد.
زيت بذور الكتان إضافتها إلى النظام الغذائي وفقدان الوزن ، لكنها تزيل أيضا علامات التهاب. وهذا يعني أن إضافة زيت بذور الكتان باعتبارها من الزيوت الاساسية لفقدان الوزن و الذى يمكن أن يؤدي إلى فوائد إضافية
التخلص من الإمساك و العمل على الحركة الطبيعية للفضلات الطعام خلال الجهاز الهضمي.و كما انه يكون العديد من الاعراض منها، مثل الانتفاخ والغازات، آلام الظهر، أو التعب. و استخدام زيت بذرة الكتان يخفف من الإمساك. من حماية القولون، وزيت بذور الكتان يوفر من حدة الامساك
زيت بذور الكتان يفيد الذين يعانون من الإسهال و هذا لانه لديه فعالية مزدوجة في تخفيف الإمساك و ايقاف الاسهال ، والتي تبين زيت بذور الكتان يفيد الجهاز الهضمي بطرق متعددة.
3. يساعد على مكافحة السرطان
زيت بذور الكتاناذا تم ادراجه في النظام الغذائي و العلاج الطبيعي للسرطان .وتظهر الدراسات حتى أن فوائد زيت بذور الكتان يمكن أن تشمل المساعدة على منع نمو أورام الثدي.
زيت بذور الكتان يخفض نمو خطوط خلايا سرطان الثدي عن طريق تعديل مسارات الاشارات.و استخدام زيت بذرة الكتان باعتباره العلاج التكميلي غير مكلفة لمجموعة واسعة من سرطان الثدي. وأظهرت الأبحاث أن ALA في زيت بذور الكتان تخفض نمو الخلايا السرطانية
4. التقليل من السيلوليت
استهلاك زيت بذرة الكتان يساعد على زيادة إنتاج الكولاجين. التغيرات الهيكلية في أنسجة الجلد، بما في ذلك ضعف الكولاجين ، ويجعل السيلوليت أكثر وضوحا لأن يصبح الجلد أرق وأقل قدرة على إخفاء المخالفات التي أنشأتها الدهون السطحية والنسيج الضام أسفل سطحه. عند إضافة زيت الكتان إلى النظام الغذائي الخاص بك، يمكنك أن تساعد في الواقع لمحاربة ظهور السيلوليت.
5. يقلل من الأكزيما
مرض جلدي شائع أو يسبب الجفاف، والأحمرار ، وحكة في الجلد يانها تسبب ع استجابة الحساسية للأطعمة والمواد الكيميائية أو غيرها من المواد، مثل العطور أو الصابون. بالإضافة إلى تجنب منتجات العناية بالبشرة غير صحية، يمكنك أيضا تحسن كثيرا من الأكزيما من خلال النظام الغذائي الخاص بك.الأحماض الدهنية الأساسية تساعد على تحسين مرونة الجلد والملمس، مما يجعل زيت بذور الكتان واحدة من أكبر الخيارات لتحسين صحة الجلد في مشاكل الجلد العامة والمزعجة مثل الأكزيما.
6. يعزز صحة القلب
هناك أدلة على أن تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الفا لينوليك مثل زيت بذور الكتان قد تساعد في منع وعلاج أمراض القلب. وتشير إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون غذاء غنيا ALA هم أقل عرضة للإصابة بأزمة قلبية قاتلة. وجدت دراسة أخرى أن النساء اللاتي تناولن مستويات عالية من لديهم مخاطر أقل بحوالي 46 في المئة من الموت القلبي المفاجئ من أولئك الذين تناولوا أقل كمية من ALA (حوالي نصف غرام يوميا). و ان تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على حمض الفا لينوليك و تقلل من الاصابة لامراض القلب
