البطاطس احد النباتات و الدرنيات التى لها الكثير من الفوائد الصحية و الطبية كما ان البطاطس تنتشر منذ القدم و هى صالحة للاكل و لذيذة الطعم و يحبها الكثير من الناس و يعشقون مذاقها فالبطاطس يمكن ان يطبخ فى الكثير من الاصناف و الاكلات المتعددة المختلفة من الوجبات الرئيسية و المقبلات و يدخل ايضا فى المخبوزات و فى القدم كانوا يعتقدون ان البطاطس هو نبات سام حيث انه ينضم الى عائلة نباتات الظل
و البطاطس يحتوى على نسبة كبيرة من العناصر الطبيعية و المهمة جدا للجسم كما انه له القيمة الغذائية المرتفعة حيث ان البطاطس يحتوى على نسبة هائلة من الفيتامينات و التى يمكن امداد الجسم بها حيث ان البطاطس يحتوى على كل من فيتامين أ و فيتامين ج و فيتامين ب 1 و فيتامين ب 6 كما انها تحتوى على نسبة هائلة من المعادن الغذائية و الضرورية للانسان حيث ان البطاطس تحتوى على نسبة هائلة من كل من الصوديوم و الفوسفور و الزنك و الكالسيوم و البوتاسيوم و يحتوى على نسبة كبيرة من الحديد
ما ان البطاطس هى تلك الثمار التى اكتشفها الشعب الاسبانى و تم نقلها الى الدول الاوروبية و البطاطس موطنها الاساسي فى نطقة الانديز فى امريكا الجنوبية و البطاطس تزرع فى المناطق و الدول المتعددة و تحتوى البطاطس على نسبة هائلة من الفوائد الصحية و العلاجية و التى يحصل عليها جسم الانسان من تناول البطاطس
اما عن فوائد البطاطس فمن خلال موقع اكلات ننوه و نستعرض بعضها و المتمثلة في النقاط التالية :
- حيث ان ثمار البطاطس تعمل على العلاج من الالتهابات و يعمل على العلاج من التهاب المفاصل و هو مفيد جدا فى الحصول على الصحة الجيدة حيث ان البطاطس تحتوى على نسبة كبيرة من المواد المضادة للاكسدة و من اهمها البيتا كاروتين و مادة الانثوسيانين
- البطاطس يعتبر هو افضل العلاجات القوية لعلاج مرض النقرس
- علاوة على ذلك فان البطاطس تعمل على تنشيط الدورة الدموية كما ان البطاطس تعمل على امداد الجسم بالمزيد من الطاقة
- تساعد البطاطس على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار فى الدم
- البطاطس تساعد على اعادة توازن نسبة ضغط الدم
- ايضا فان البطاطس تعمل على التحكم فى مستويات السكر فى الدم و بالتالى فهى مهمة فى العدمل على التخلص من مشكلة عدم انتظام السكر فى الدم
- البطاطس ايضا تعد هى اهم تلك النباتات التى تساعد على الحفاظ على صحة القلب و تعمل على مساعدة توصيل الدم الى جميع اجهزة الجسم المختلفة و تساعد البطاطس ايضا على الحفاظ على توازن السوائل فى الجسم و تساعد على التقليل من مخاطر الاصابة بالامراض القلبية و الحفاظ على صحة الاوعية الدموية و الوقاية من مخاطر الاصابة بتصلب الشرايين كما ان البطاطس رائعة فى التقليل من مخاطر الاصابة بالسكتات الدماغية و الجلطات بوجه عام
- تعمل البطاطس على انتاج كرات الدم الحمراء فى الجسم و تساعد البطاطس ايضا بتناولها على التقليل من مخاطر الاصابة بالانيميا او ما يسمى بفقر الدم
- البطاطس ايضا تساعد على محاربة الاكتئاب و القضاء على كل من القلق و التوتر كما ان البطاطس تعمل على التحسين من الحالة المزاجية و يساعد على العلاج من الاضطرابات النفسية و يساعد ايضا البطاطس على العلاج من الارق
- ايضا فان البطاطس هى افضل تلك المأكولات و الاغذية التى لها الدور فى الحفاظ على صحة المراة الحامل و يساعد على الحفاظ على الجنين حيث انها تعمل على امداد الجسم بالمزيد من المعادن الغذائية و الفيتامينات التى لها دور فى الحماية من الاجهاض حيث احتوائها على نسبة كبيرة من فيتامين ا و حمض الفوليك و المفيد فى الحماية من مخاطر الاصابة بالتشوهات الجنينية
كانت تلك افضل الفوائد الصحية للبطاطس قدمناها لك فى اكلات فكل ما عليك هو متابعة الكثير و العديد من المقالات الحصرية التى نقدمها لك دوما لتعلم كل جديد و مفيد
