من خلال موقع اكلات فى هذا المقال يمكننا التعرف على الفوائد المختلفة من تناول قشور بعض الفواكه و الخضروات حيث ان تناول تلك القشور تعمل على التعزيز من الصحة و تعمل على منح الجسم المزيد من الصحة و مهمة جدا لجمال كل امرأة تعرفى معنا فى مقالنا فى اكلات على المزيد عن فوائد تلك القشور
قشور العديد من الفواكه و الخضروات تحتوى على نسبة كبيرة جدا من العناصر الغذائية التى هى مهمة جدا فى النظام الغذائيى و الصحى للجسم
فيما يلى نتعرف على فوائد القشور المختلفة للصحة
اولا : قشور التفاح
هناك الكثير من الاكلات المختلفة من الفواكه و الخضروات التى تكون قشورها مفيدة جدا للصحة حيث ان قشور تلك الاغذية مفيدة جدا للصحة و من اهم فوائد قشور التفاح هى انها تحتوى على نسبة كبيرة من الالياف الغذائية التى هى مهمة للصحة كما انه يحتوى على فيتامين C و فيتامين K و تلك الفيتامينات تعمل على الحماية من الاصابة بالجلطات الدموية كما انها تعمل على تنشيط البروتينات التى الجسم فى حاجة اليها لتعمل بدورها على الحفاظ على العظام و الصحة
تحتوى قشور التفاح على المواد المضادة للاكسدة و مادة الكيرسيتين و التى تعمل على التحسين من اداء الرئة و يساعد على الحد من مشاكل التنفس كما ان قشور التفاح لها اهميتها الكبرى فى محاربة تلف الانسجة الدماغية كما انه يساعد على التعزيز من الذاكرة
ثانيا : قشور البطاطس
البطاطس و قشورها تحتوى على نسبة هائلة من العناصر الغذائية المختلفة من الكالسيوم و الحديد و البوتاسيوم و الماغنسيوم و فيتامين B6 و فيتامين C و تحتوى على البيتا كاروتين و الذى يساعد على التحويل الى فيتامين أ و المهم جدا بدوره للحفاظ على الصحة و يساعد على التنظيم من الجهاز المناعى و التعزيز من المناعة
ثالثا : قشور الحمضيات
الحمضيات من الليمون و البرتقال و اليوسفى و غيرها من الحمضيات و الجريب فروت تحتوى على فيتامين C و تحتوى على فيامين B 6 و الكالسيوم و الماغنسيوم و تحتوى على البوتاسيوم كما ان قشور الحمضيات تحتوى على مركبات الفلافونيد و التى تعمل على محاربة الامراض السرطانية و تساعد على التخلص من الالتهابات
رابعا : قشور الخيار
قشور الخيار الخضراء تحتوى على المواد المضادة للاكسدة و تحتوى على نسبة كبيرة من الالياف الغير قابلة للذوبان و تحتوى على نسبة كبيرة من البوتاسيوم و فيتامين K و المهمة جدا للصحة
خامسا : قشور الكيوى
قشور الكيوى تحتوى على كل من الفلافونيد و المواد المضادة للاكسدة و فيتامين كما انه يحتوى على نسبة هائلة من الالياف و يمكن تناوله للاستفادة من فوائده
سادسا : قشور الباذنجان
قشور الباذنجان تميز باللون الارجوانى المميز كما انها تحتوى على المواد المضادة للاكسدة و تعمل على حماية الجسم من مخاطر الاصابة بالامراض السرطانية و تعمل على الحماية من الشيخوخة و علاماتها المبكرة كما ان قشور لباذنجان تحتوى على حمض الكلوروجينيك المهمة جدا للصحة و الوقاية من الامراض السرطانية
سابعا : قشور المانجو
قشور المانجو يحتوى على المواد المضادة للاكسدة و على الريسفيراترول و التى تعمل بدورها على حرق الدهون و تحتوى على كمية كبيرة من الكاروتينات و البوليفيونل و تحتوى على احماض امينية اوميجا 3 و اوميجا 6 و الاحماض الدهنية الغير مشبعة و تلك المركبات تساعد على مكافحة الامراض السرطانية و السكرى و تحارب الامراض القلبية
ثامنا : قشور الاناناس
قشور الاناناس تحتوى على نسبة كبيرة جدا من مادة البروميلين و تلك المادة تعد هى الانزيم الذى يعمل بدوره على التقليل و الحد من الالتهابات و يساعد على الوقاية من الالتهابات و الجيوب الانفية
تاسعا : قشور الموز
قشور الموز هى واحد من قشور الفواكه التى تحتوى على المواد المضادة للاكسدة و التى لها الدور فى الوقاية من مشاكل العين و تعمل على تحسين الرؤية كما انها تحتوى على الاحماض الامينية المختلفة و تحتوى على التربتوفان و التى لها الدور فى التقليل من الاكتئاب حيث ان قشور الموز تعمل على زيادة نسبة لسيروتونين ذلك الناقل العصبي للدماغ و الذى يؤثر على الحالة المزاجية و يساعد على التخفيف و الحد من التوتر
