الجبن الفيتا هو الجبن الأكثر شهرة في اليونان و هي لينة و هي مغذية جدا و هو مصدر ممتاز من الكالسيوم و يستخدم هذا الجبن في كل أنواع الأطباق -من المقبلات إلى الحلويات لأنها يمكن أن تعزز طعم الأطعمة.
هنا فى موقع اكلات هو كل ما تحتاج لمعرفته حول الجبن الفيتا.
ما هي الجبنة الفيتا؟
الجبنة الفيتا هى في الأصل من اليونان و يتم تحضيرها باستخدام حليب الأغنام و الماعز التي تربت على العشب المحلي
يبدو ان الجبن الفيتا هو الخيار الصحي حيث ان الأونصة الواحدة (حوالى 28 جرام ) يحتوى على :
السعرات الحرارية: 74
الدهون: 6 جرامات
البروتين: 4 جرام
الكربوهيدرات: 1.1 جرام
الريبوفلافين: 14٪ من RDI
الكالسيوم: 14٪ من RDI
الصوديوم: 13٪ من RDI
الفوسفور: 9٪ من RDI
فيتامين ب 12 : 8٪ من RDI
السيلينيوم: 6٪ من RDI
فيتامين ب6 : 6٪ من RDI
الزنك: 5٪ من RDI
كما أن لديها كميات كريمة من الفيتامينات A و K و حمض الفوليك و حمض البانتوثنيك و الحديد و المغنيسيوم .
بالإضافة إلى ذلك فإنه يحتوي على المزيد من الكالسيوم و فيتامينات ب
الجبن ايضا هو ذلك المصدر الرئيسي للكالسيوم و الفسفور و البروتين و التي هى تلك العناصر التى تعمل على التعزيز من صحة العظام كما ان الكالسيوم و البروتين يعمل على الحفاظ على كثافة العظام و يمنع ترقق العظام و علاوة على ذلك فان حليب الأغنام و الماعز يحتوي على أكثر من الكالسيوم و الفوسفور عن حليب البقر لذلك فان ادخال جبن الفيتا في النظام الغذائي الخاص بك و هذا يمكن أن يساعدك على تحقيق الاستهلاك اليومي الموصى بها من الكالسيوم
البروبيوتيك هي تلك البكتيريا الصديقة التي يمكن أن تستفيد منها صحتك و يمكن لهذه البكتيريا ان تساعد على تعزيز جهاز المناعة و الحفاظ على صحة الأمعاء عن طريق حماية الأمعاء من البكتيريا المسببة للأمراض مثل كولاي و السالمونيلا
و فيما يلي فى مقال اليوم فى موقعنا اكلات نتعرف على الفوائد المختلفة للجبن و التى لها اهميتها لصحتك فلنتعرف عليها فيما يلي :
اولا : الجبن يعمل على الوقاية من الامراض السرطانية
الجبن يحتوى على نسبة كبيرة من حمض اللينوليك و الذى يعمل بدوره على الوقاية من مخاطر الاصابة بالامراض السرطانية كما انه الجبن يعمل على الحماية من الامراض المختلفة حيث احتواء الجبن على نسبة هائلة من فيتامين ب
ثانيا : الجبن يعمل على زيادة الوزن
هناك الكثير من الناس الذين يحبون اكتساب الوزن و بالتالبى فان الجبن له الدور فى اكتساب الوزن فى العضلات و يعمل على كثافة الدهون و منح الجسم كثافة فى العظام كما ان الجبن يعمل على زيادة الوزن حيث انه يحتوى على نسبة كبيرة من الدهون و البروتين و الكالسيوم و يعمل على نمو العضلات و تقوية عضلات الجسم و بالتالى الحصول على العظام الصحية و الاكثر قوة
ثالثا : الجبن يعمل على التعزيز من العظام و تقويتها
الجبن يحتومى على النسبة الكبيرة من الكالسيوم و هو العنصر الذى له اهميته الكبرى فى الحفاظ على العظام على ان تكون اكثر صحية و قوة حيث ايضا احتواء الجبن على نسبة هائلة من فيتامين ب الذى له الاهمية الكبرى فى مساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم و توزيعه فى الجسم بسهولة
هكذا كانت الفوائد المختلفة للجبن و بالاخص الجبن الفيتا قدمناها لك فى مقالتنا فى اكلات تابعي و تعرفى على المزيد من التغذية السليمة لللجسم و لصحة افضل
