ويستمد القرفة من لحاء شجرة القرفة و القرفة من التوابل ذات المذاق الحلو و تضاف نكهتها إلى كل من أطباق الحلو و الاطباق الطبخ على حد سواء.
انها لديها الكثير من المزايا في الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي و قد استخدمت فوائد القرفة لعلاج تشنجات العضلات و الإسهال و الالتهابات و نزلات البرد و مرض السكري.
القرفة يمكن أن تقلل من مستويات السكر في الدم لدى الشخص و بالتالي هى جيدة جدا لصحة القلب .
الطريقة التي يتم بها تحضير شاى القرفة
واحدة من أسهل الطرق للحصول على فوائد القرفة في نظامك الغذائي اليومي هو عن طريق تناول مشروب شاي القرفة كما ان شاى القرفةمهم جدا للجسم لما له من فوائد صحية مختلفة للجسم.
شاى القرفة يمكن إعداده باستخدام هذه العناصر الأساسية:
- عود القرفة
- الحليب
- أوراق الشاى
- السكر (اختياري)
خطوات بسيطة لصنع شاى القرفة :
- أخذ عود صغيرة من القرفة و وضعها في كوب.
- إضافة بعض مسحوق القرفة المطحونة الى ما سبق
- تغلي بعض الماء و يتم سكبه في الكأس في حين انها لا تزال ساخنة و يتم السماح لها بنقع القرفة لمدة 10 دقيقة على الأقل.
- يتم إضافة أوراق الشاي الى الكأس.
- إضافة السكر و إضافة بعض الحليب.
- هكذا يكون شاي القرفة جاهز كما انه يمكنك أيضا إضافة العسل أو جوزة الطيب أو أي نكهة أخرى أيضا إضافة إلى طعم هذا الشاي.
فوائد شاي القرفة :
القرفة إلى جانب وجود جرعة صحية من الشاي من المشروبات الصحية و التى تحتوى على الكثير من الفوائد وفيما يلي بعض فوائد شاي القرفة والتي سوف نشجعك على تضمين هذا المشروب الدافئ اللذيذ في الحياة اليومية:
1. يضبط نسبة السكر في الدم :
القرفة مفيدة جدا لضبط مستوى السكر في الدم و خفضه وهذا بدوره أمر مفيد جدا في السيطرة على مرض السكري و منع الإصابة بمرض السكري كذلك.
2. يساعد في فقدان الوزن:
شاي القرفة بدون حليب سوف يساعد على زيادة القيمة المضادة للأكسدة من الشاي و تساعد في فقدان الوزن .
شاي القرفة يحتوي على الكثير من المواد المضادة للتأكسد التي تحارب السموم في جسمك هذه السموم إلى جانب الوجبات السريعة و الحلويات التي تستهلك على أساس منتظم يؤدي إلى كبر حجم البطن فشاى القرفة له الدور فى القضاء على الوزن الزائد فى البطن
بتناول كوبين من شاي القرفة بدون حليب كل يوم و خلال بضعة أشهر ستلاحظ انخفاض واضح في حجم بطنك.
الجمع بين هذا مع اتباع نظام غذائي جيد و ممارسة النظام الغذائي الافضل ياعدك على جني أقصى قدر من المنافع المحتملة لهذه المشروبات الحلوة.
3. مضادة للفيروسات و مضادة للبكتيريا و مضادة للفطريات :
القرفة تعمل على قتل الجراثيم الموجودة في الحلق و الجهاز الهضمي و تلك المناطق في الجسم هي التي تبدأ العدوى القصوى كما انه تناول شاي القرفة هو وسيلة رائعة لقتل هذه الالتهابات و بالتالي فان تناول مشروب القرفة الدافئ أو الساخن له فائدة كبرى فى مكافحة أنواع عديدة من الأمراض الفيروسية و البكتيرية و الفطرية.
4. يحتوي على مواد مضادة للتأكسد :
شاى القرفة له قيمة عالية جدا حيث احتوائه على المواد المضادة للتأكسد و يعمل على قتل الجذور الحرة الموجودة في جسمنا و يتم إنتاج الجذور الحرة نتيجة التعرض للحرارة و الغبار والتلوث وأنماط الحياة غير الصحية التي تنطوي على التدخين وتناول الوجبات السريعة.
5. يعالج الأعراض والآلام المرتبطة بالتهاب المفاصل:
التهاب المفاصل هو التهاب يسبب ألم شديد و تورم كما ان شاي القرفة لديه العديد من الخصائص المضادة للالتهاب إلى جانب تلك المضادة للفيروسات التي تعمل كدواء طبيعي لالتهاب المفاصل بدلا من استخدام أدوية أخرى مع آثار جانبية كما ان تناول شاي القرفة بانتظام يمكن أن يعالج و يخفف من أعراض التهاب المفاصل وكذلك يساعد على التقليل من الألم في المفاصل.
6. يشفي من عسر الهضم :
يحتوي شاي القرفة على المواد المضاد للأكسدة و هذه المضادات للاكسدة تعمل على تهدئة المعدة و يساعد في علاج عسر الهضم من خلال تليين حركة الطعام داخل الجهاز الهضمي بسلاسة.
7. يساهم في تحسين الذاكرة:
شاي القرفة و رائحة القرفة بشكل كبير تعمل على تحسين وظائف المخ وفقا للدراسات كما ان شاى القرفة يقلل من مستوى الأنسولين في الجسم و التي تحسن من وظيفة الذاكرة و قدرة الدماغ.
تناول شاي القرفة يساعد بانتظام على تحسين الذاكرة و يحسن من المهارات الحركية و اليقظة.
8. يحسن الدورة الدموية :
شاى القرفة له خصائص مضادة للتخثر التي تعمل على تجلط الدم و يحسن من تدفق الدم في الأوردة و هذا يساعد في الحد من الألم في القلب و يحسن وظيفة عضلات القلب و تنظيم ضغط الدم.
9. ينقي الدم :
المواد المضادة للتأكسد الموجودة في شاي القرفة يعمل على تنقية الدم بشكل كبير .
تناول شاي القرفة بانتظام يحسن من نوعية الدم و يزيل السموم منه و يقلل إلى حد كبير البثور و العلامات على الجلد.
10. يخفف آلام الحيض:
شاى القرفة يحتوى على المواد المضادة للتخثر و بالتالى فانه يعمل على تخفيف آلام الحيض حيث احتوائه على الخصائص المضادة للالتهاب و يعمل على التخفيف من التشنج و تقلصات المعدة .
فوائد شاى القرفة متعددة و مختلفة فهنا فى موقع اكلات تعرفنا على 10 فوائد مختلفة لشاى القرفة لافضل النتائج و لصحتك فاستمتعى بالتعرف على تلك الفوائد و ادخلى شاى القرفة فى روتين يومك الغذائي
