العسل و القرفة هما نوعان من المكونات الطبيعية المفيدة جدا و التى توجد فى مطبخك و تحتوى على الفوائد الصحية المتعددة المهمة جدا حيث انه بعض الناس يدعون أنه عندما يتم الجمع بين هذه المكونات فإنها يمكنها علاج أي مرض في حين أن هناك بعض الأدلة على أن تلك كل لديها بعض الاستخدامات الطبية و خاصة استخدام مخلوط العسل و مسحوق القرفة و فى موقعنا اكلات اليوم نستعرض فى هذه المقالة فوائد العسل و مسحوق القرفة و التى تتمثل فيما يلي :
العسل و القرفة هى اهم المكونات الطبيعية من أجل صحة أفضل
العسل هو السائل الحلو الذى ينتجه النحل و قد استخدم لعدة قرون على حد سواء فى كل من الغذاء و الدواء و اليوم يتم استخدامه بشكل أكثر شيوعا في الطبخ و الخبز أو كمادة للتحلية في المشروبات كما ان القرفة من التوابل التي تأتي من لحاء شجرة القرفة
فوائد القرفة
القرفة من اهم التوابل الشعبية في الطبخ و الخبز و هناك نوعان رئيسيان :
- كاسيا القرفة : هذه تعرف أيضا باسم القرفة الصينية و هو النوع الأكثر شعبية في محلات السوبر ماركت كما أنها أقل تكلفة .
- سيلان القرفة : و هى "القرفة الحقيقية" .
الفوائد الصحية للقرفة متنوعة و هى تحتوى على المركبات النشطة في الزيت العطري لها و هذا هو أيضا ما يعطي القرفة لها النكهة المتميزة
و هنا بعض من الفوائد الأكثر إثارة للإعجاب التى نكتسبها من القرفة و هى تتمثل فيما يلي :
- قد يقلل من الالتهاب : الالتهاب طويل الأمد يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة و تشير الدراسات ان القرفة قد تساعد في الحد من الالتهابات .
- قد يساعد في علاج الأمراض العصبية : بعض الدراسات تشير إلى أن القرفة قد تساعد على إبطاء تطور مرض باركنسون و الزهايمر .
- قد يساعد في الحماية من السرطان : وجدت بعض الدراسات على الحيوانات أن القرفة تساعد على منع نمو و تكاثر الخلايا السرطانية
و قد اقترح البعض أيضا أن القرفة قد يكون العلاج الطبيعي لاضطراب نقص الانتباه و فرط الحركة و مفيد جدا للعلاج من متلازمة القولون العصبي و متلازمة ما قبل الحيض (الدورة الشهرية) و متلازمة المبيض المتعدد الكيسات و التسمم الغذائي.
فوائد العسل
بالإضافة إلى كونه بديل صحي للسكر الا ان العسل له العديد من الاستخدامات الطبية و هنا بعض من الفوائد الصحية المختلفة للعسل و التى تتمثل فيما يلي :
- العسل فعال جدا للسعال : حيث انه وجدت إحدى الدراسات أن العسل كان أكثر فعالية في قمع السعال ليلا و يحتوى على الديكستروميثورفان و هو العنصر النشط في معظم شراب السعال
- العسل مفيد جدا فى العلاج من الجروح و الحروق حيث انه وجدت دراسات تثبت ان تطبيق العسل على الجلد هو علاج قوي للجروح .
و يعتقد ان العسل أيضا مفيد جدا في النوم و يساعد على تقوية الذاكرة و هو مثير جدا للشهوة الجنسية الطبيعية و رائع لعلاج عدوى الخميرة و هو ايضا وسيلة طبيعية للحد من البلاك على الأسنان
هذه هى فوائد كل من العسل و القرفة للجسم و الصحة تعرفنا عليها فى اكلات تابع و تعرف على المزيد
