اللوز من اهم انواع المكسرات و اكثرها سهولة فى التناول و يحبها الكثير منا كما انه له نوعين فمنه الحلو و منه المر و يستخدم اللوز المر لاستخراج منه زيت اللوز و يحتوى زيت اللوز على العديد من الفوائد الصحية حيث انه غنى جدا بالبروتين عالي الجودة كما ان زيت اللوز يحتوى على نسبة كبيرة من فيتامين E و الماغنسيوم كما انه يحتوى على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية و يحتوى بدوره على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية الأساسية و النحاس و فيتامين ب و الكالسيوم و البوتاسيوم و الفوسفور و الحديد و الدهون الصحية و يحتوي ايضا على نسبة كبيرة من الدهون غير المشبعة و السعرات الحرارية
اما فيما يلي نتعرف على بعض اهم فوائد اللوز الصحية و المختلفة و هى تتنوع و تتمثل فيما يلي :
1. يعمل اللوز على خفض نسبة الكولسترول الضار فى الدم :
اللوز و تناوله بانتظام يعمل على تنظيم مستويات الكوليسترول فى الدم و يعمل اللوز على الخفض من نسبة البروتينات الدهنية المنخفضة الكثافة حيث ان اللوز يحتوى على نسبة كبيرة من الدهون الغير المشبعة و بالتالى فان اللوز يعمل على الخفض من نسبة الكوليسترول الضار فى الدم
2. يعمل اللوز على السيطرة فى مستويات السكرى في الدم :
فان اللوز هو افضل المكسرات التى لها دور فى التحكم فى مستويات السكر في الدم و هذا حيث انه يحتوى على نسبة كبيرة من الدهون الصحية و الفيتامينات و الألياف الغذائية و المعادن و التى تعمل بدورها على تنظيم امتصاص الجلوكوز فى الدم و لهذا فان اللوز يعمل على الحماية من مخاطر الاصابة بمرض السكرى من النوع الثانى
3. يساعد اللوز على الحفاظ على صحة القلب :
فان اللوز يحتوى على نسبة كبيرة من المواد و العناصر الغذائية و المفيد فى الحفاظ على صحة القلب فان اللوز يحتوى على نسبة هائلة من الماغنيسيوم و الذى يعمل على التحسين من تدفق الدم و يعمل على نقل الأكسجين و المواد المغذية من القلب الى كافة أنحاء الجسم و هذا يساعد بدوره على التقليل من ضغط الدم و يساعد على الحد من مخاطر الاصابة بالنوبات و الازمات القلبية حيث ان اللوز يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة و المفيدة جدا فى الحفاظ على صحة القلب كما انه يحتوى على نسبة كبيرة من فيتامين E و يحتوى على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة و التى تعمل على التخلص من الالتهابات و بالتالى فان اللوز يعمل على التقليل من مخاطر الاصابة بالامراض القلبية
4. يعمل اللوز على التحسين من القدرات العقلية :
حيث ان اللوز يحتى على اهم تلك الأطعمة المفيدة للتحسين من اداء الدماغ و يحتوى على نسبة كبيرة من فيتامين E و الذى يعمل على التعزيز من اليقظة و يعمل على التحسين من قدرة التركيز و التقوية من الذاكرة و يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين B6
لهذا فمن المهم جدا تناول اللوز للحصول على فوائده العديدة لصحتك فتابعينا فى اكلات لتعلم المزيد
