اللوز الحليب هو غذاء ممتازا إذا كنت تحاول فقدان الوزن فهو حر اللاكتوز وتحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة و المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والكالسيوم و هذا هو البديل الأمثل لحليب البقر نظرا لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول في الدم و يحتوى على طعم لذيذ من اللوز و غنية بالفيتامينات وتحتوي على دهون أقل من حليب الصويا فيما يلي فى موقع اكلات نتعرف على المزيد من خصائص حليب اللوز العظيمة لصحة .
خصائص حليب اللوز
واحدة من أهم فوائد حليب اللوز هو أنه لا يحتوي على الغلوتين واللاكتوز أو الكوليسترول لأنه لديه نفس الاتساق كما حليب البقر كما يمكن استخدامه بنفس الطريقة.
حليب اللوز يحتوي أيضا على الكثير من فيتامين E و هو مضاد للأكسدة الطبيعية التي تمنع السرطان و يقلل من عملية الشيخوخة و بالإضافة إلى فيتامين E يحتوي حليب اللوز أيضا على فيتامين A و المزيد من الفيتامينات و البروتينات و أوميغا 6 والزنك والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
على الرغم من أنها لديها بعض من نفس خصائص حليب الصويا فقد تحتوى على سعرات حرارية أقل هنا مثال: كوب من حليب البقر يوفر 140 سعرة حرارية اما حليب الأرز لديه 120 و حليب الصويا يحتوي على 80 وحليب اللوز له 40 سعرة حرارية إذا فان حليب اللوز هو السكر
وأخيرا يحتوي على كميات كبيرة من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان و هذا يحمي جدران الأمعاء والقولون و ينظم امتصاص السكر والكوليسترول في الدم المسيطر.
المنافع المختلفة لحليب اللوز
حليب اللوز لديها الخصائص التي يمكن أن تعزز صحة الكثير من الناس كما انه إذا كنت تريد انقاص وزنك و تنظيم نسبة الكولسترول أو تساعد في السيطرة على التهاب المعدة يجب أن تشرب حليب اللوز كل يوم و نحن فيما يلي نتعرف على الفوائد و المنافع المختلفة لحليب اللوز و نشرح لماذا يجب إدراجه في النظام الغذائي الخاص بك :
- يحتوي حليب اللوز على السعرات الحرارية المنخفضة مما يجعلها الخيار المثالي لمن يرغب في انقاص وزنه و لاستبدال حليب البقر مع حليب اللوز يمكن أن تساعد حقا فى التخلص من بعض الكيلوجرامات الإضافية بل هو أيضا خيارا جيدا لأنه لديه الكثير من نفس الصفات ونفس الاتساق كما حليب البقر العادية .
- حليب اللوز هو جيد حقا إذا كان لديك ارتفاع الكوليسترول في الدم كما أنه يساعد على التحسين من نسبة الكولسترول الجيد (HDL) وخفض الكولسترول السيئ (LDL) كما أنه يقلل من ضعف كمية الكوليسترول مثل زيت الزيتون كما يقوي حليب اللوز من اداء وظائف القلب.
- كما أنه يساعد الجهاز الهضمي على امتصاص السكر والدهون.
- فمن السهل على هضم حليب اللوز و يوصى الحليب أيضا أولئك الذين يعانون من التعصب و هذا يجعل الهضم أسهل بكثير بالنسبة لك .
- إذا كنت تعاني من الإسهال والغثيان فانه يساعد حليب اللوز على الحفاظ على مستوى البوتاسيوم و حليب اللوز يحتوي على الكثير من البوتاسيوم و يضمن لجسمك ان يحصل على مكملات الجسم السليم .
- وشملت العديد من الناس الذين يعانون من التهاب المعدة ومشاكل في الجهاز الهضمي الأخرى بادراج حليب اللوز في النظام الغذائي لأن حليب اللوز يساعد على تنظيم عملية الهضم.
- محتويات فيتامين B2 في حليب اللوز يقوي الشعر والأظافر كما أنها تساعد بشرتك فى التليين .
الآثار الجانبية لحليب اللوز
يمكن اعتبار حليب اللوز الغذاء المثالي حث انه لديه بعض الآثار الجانبية التي يجب أن تكون على علم بها قبل أن تقرر إدراجه في النظام الغذائي الخاص بك.
التأثير سلبي على الغدة الدرقية
اللوز هي نتاج الغذاء الطبيعي يحتوي على المواد الكيميائية الطبيعية التي يمكن أن تمنع الجسم من امتصاص واستخدام اليود في الطريق الصحيح و قد يكون لهذا تأثير سلبي على الغدة الدرقية.
الأطعمة مثل فول الصويا والملفوف و بذور الكتان و القرنبيط واللوز يجعل توسع الغدة الدرقية هل تأكل الكثير من هذا الطعام و يمكن للمواد الكيميائية الطبيعية تمنع امتصاص اليود وتؤدي إلى تكوين الأورام ؟
تناول حليب اللوز بكميات كبيرة تكون هذه المواد الكيميائية الطبيعية ضارة لصحتك و لكنها يمكن أن تكون جيدة جدا لجهاز المناعة إذا كان لديك الغدة الدرقية تحت النشطة فعليك ان تتأكد من أنك لا تأكل هذا النوع من الطعام و أي شخص لديه الغدة الدرقية التي لا تعمل بشكل صحيح و يجب تجنب حليب اللوز.
إذا الغدة الدرقية الخاص بك تعمل بشكل صحيح و الاستهلاك اليومي المعتدل من حليب اللوز لا تكون ضارة.
لا تدع الأطفال تشرب حليب اللوز
لاستبدال حليب البقر مع حليب اللوز أو حليب الصويا في زجاجة الرضاعة يمكن أن يكون حلا خطير حيث ان حليب اللوز ببساطة يعطي الطفل والعناصر الغذائية التي يحتاجها و إذا قمت باستبدال حليب الأم أو الحليب الصناعي مع حليب اللوز فانه من المحتمل أن يعانى طفلك من سوء التغذية و مشاكل صحية .
مع إعطاء حليب اللوز للطفل بدلا من حليب الثدي فقد وجدت دراسات من الكلية الأمريكية للتغذية أن الأطفال الذين تلقوا حليب اللوز وضعت مرض الغدة الدرقية المناعة الذاتية و المواد الكيميائية الطبيعية التي يمكن أن تسبب تضخم الغدة الدرقية تؤثر على جسم الطفل إلى حد أكبر من جسم شخص بالغ لذلك يجب تجنب تماما إعطاء حليب اللوز لطفلك.
الكثير من السكر
واحد من الآثار الجانبية الأكثر وضوحا من حليب اللوز هي نسبة عالية من السكر و على الرغم من أن حليب اللوز يحتوي على سكريات طبيعية و أضاف أن معظم الشركات المصنعة السكر لتحسين الطعم.
معظم العلامات التجارية في السوق اليوم لديها نحو 20 غراما من السكر لكل وجبة و لحسن الحظ هناك الآن العلامات التجارية التي لا تحتوي على السكر على الإطلاق و أقل من جرام واحد من الكربوهيدرات و بالتالي فمن المهم أن تقرأ جدول المحتويات حتى تعرف ما الذي تحصل عليه.
هكذا تعرفنا مما سبق فى موقع اكلات على المنافع المختلفة لحليب اللوز و على الاثار الجانبية التى تأتى من تناول حليب اللوز تابعنا للمزيد
