غصن البان من النباتات المشهورة جدا فى جميع أنحاء العالم حيث يستخرج من شجرة تمتاز بفروعها الطويلة المستقيمة التى يصل طولها إلى 6 أمتار وأوراقها مكونة من بعض الوريقات الصغيرة وأزهارها وردية جميلة وتنتج تلك الأزهار بذور تشبه فى شكلها ثمار الفستق ويطلق عليها الكثير من الأسماء منها يسار اللبان أو الحبة الغالية والشوع واليسر واللبان وشجرة البهين وشجرة الحياة ويكثر نموها فى بلاد الهند وتركيا وباكستان حيث تنمو على سفوح الجبال والوديان وخاصة الصخرية وهى شجرة معروفة منذ القدم وكانت تزرع فى جنوب وشمال الحجاز ويتغنى الشعراء بها حيث كانوا يطلقون عليها شجرة الحب وكذلك كان يصفون بها المرأة الجميلة الرشيقة
ونذكر فى اكلات أيضا ان هناك زيت يستخرج من شجرة غصن البان زيت يشبه إلى حد كبير زيت الزيتون حيث إنتشر إستخدام هذا الزيت فى الطهى نظرا لأنه غنى بالكثير من الأحماض الهامة كالمتيك وأوليك وبهيمك وستياريك والأمر لا يقتصر على ذلك فقط بل يحتوى هذا الزيت أيضا على مجموعة كبيرة من الفيتامينات حيث نجد أنه غنى بفيتامين “C” تتعدى تلك الموجودة في البرتقال بسبع مرات كما يحتوى على فيتامين “E” بنسبة تتعدى تلك التى تتواجد فى الجزر بأربعة أضعاف كما يمتاز غصن البان بإحتواءه على نسبة من عنصر الكالسيوم تصل إلى أربعة أضعاف الكمية الموجودة في الحليب كل تلك العناصر جعلت غصن البان هام جدا فى الطهى وفى الناحية الطبية
ومن خلال السطور التالية نقدم لك فى اكلات أهم فوائد غصن البان الصحية وهى كالآتى:
شاى غصن البان يتمتع بالكثير من الفوائد الصحية الهامة حيث أنه يعمل على سهولة التحكم فى مستويات الكوليسترول في الجسم وكذلك العمل على مقاومة إرتفاع مستوياته فى الدم كما أجريت الكثير من الدراسات العلمية التى توصلت إلى أن غصن البان يعمل بشكل فعال على زيادة إدرار الحليب عند النساء أثناء فترة الرضاعة كما يساعد غصن البان فى عملية خسارة الوزن الزائد فى الجسم حيث أنه يساعد فى الحد من تراكم الوزن الزائد فى الجسم ومن الفوائد الآخرى التى توصلت لها الدراسات أيضا أن غصن البان يعمل بشكل فعال على علاج مشكلة الضعف الجنسى لدى الجنسين كما يمتاز غصن البان على إحتواءه على بعض الخصائص المضادة للبكتيريا كما يعمل غصن البان على عملية إدرار البول ويعمل على حماية خلايا العين من التعرض لفقدان البصر
نذكر فى اكلات أيضا أن غصن البان يعمل بشكل فعال على التحكم فى مشاكل الضغط المرتفع كما يعمل على مقاومة ظهور أمراض الشيخوخة وأعراضها كما يعمل غصن البان على تقوية جهاز المناعة فى الجسم كما يعمل غصن البان على تحفيز الجسم لمقاومة الأمراض الخطيرة كحماية القلب من الأمراض والنوبات القلبية الخطيرة كما نجد الكثير من الأطباء بتناول شاى غصن البان حيث أنه يعمل على علاج أمراض البرد والإنفلونزا والأعراض الناتجة عنها كما يعمل على تخليص الجسم من الآلام الناتجة عن الإصابة بأمراض المفاصل والروماتيزم
غصن البان من الفوائد الصحية الهامة له أيضا أنه يعمل على حماية الجسم من أمراض الكبد وغيرها من الكثير من الأمراض كما تعمل على علاج آلام الناتجة عن المغص والإسهال التى كثيرا ما تصيب الطفل كما يعمل غصن البان على حل المشاكل التى تصيب الجهاز الهضمى للكبار كما يعمل على التخلص من مرض فقر الدم “الأنيميا” حيث أنه غنى بعنصر الحديد الذى يعمل على تعويض الفقد من الدم الذى يساهم فى بناء كرات من الدم الحمراء وهو الأمر الذى يعمل على القضاء على مرض فقر الدم بشكل نهائى
ونذكر فى اكلات أن غصن البان يعمل على علاج أمراض العظام والمفاصل كهشاشة العظام التى تصيب الكثير من الأشخاص وخاصة النساء بعد إنقطاع الدورة الشهرية ووصولهن إلى سن اليأس كما يعمل على علاج ألزهايمر والأمراض العصبية الآخرى
