البقدونس من الأعشاب التى يكثر إستخدامها فى مجال الطهى وهو معروف منذ القدم حيث تم إستخدامه فى الكثير من الحضارات القديمة وخاصة عند القدماء المصريين والرومان فى الكثير من الأمور العلاجية والطبية والبقدونس يمتاز بتنوع طرق تناوله حيث يمكن نتاوله فى صورته الصحيحة أو بإضافته إلى أطباق السلطة أو عن طريق غلى أوراقه حيث يعتبر مغلى البقدونس شرابا له الكثير من الفوائد الصحية حيث أنه يعمل على علاج الكثير من الأمراض أو عن طريق تناول بذور البقدونس إلخ
ومن خلال السطور التالية نقدم لك فى اكلات أهم فوائد مغلى البقدونس الصحية وهى كالآتى:
- مغلى البقدونس والتخسيس:
البقدونس يعتبر من أهم الأعشاب الطبيعية التى تعمل بشكل كبير على خسارة الوزن الزائد فى الجسم كما أنه مدر طبيعى للبول وهو الأمر الذى يخلص الجسم من نسبة كبيرة من الماء الامر الذى يساهم فى الرجيم ولذلك نجد الكثير من خبراء التغذية ينصحون بضرورة كل من يريد إنقاص وزنه بتناول شراب مغلى البقدونس الذى يمكن عمله عن طريق غلى كمية من الماء فى وعاء ونضيف له كمية من أوراق البقدونس وتركها تغلى لمدة دقيقتين ثم رفع الخليط من على النار حتى يبرد ويتحول لونه إلى الأخضر ثم القيام بتصفيته وتناوله
- مغلى البقدونس وصحة الكلى:
نذكر فى اكلات أن هناك الكثير من الدراسات التى أشارت إلى أن مغلى البقدونس فعال فى العمل على تفتيت حصوات الكلى حيث يعمل شراب البقدونس على تطهير الكلى وطرد السموم منها عن طريق إدرار البول كما يعمل أيضا بصورة فعالة على علاج إلتهابات المسالك البولية ويمكن عمل مغلى البقدونس لتلك الوصفة هى القيام بغلى لتر من الماء ووضع عليه أوراق البقدونس النظيفة حوالى نصف حزمة من البقدونس وترك الخليط لمدة ساعة والقيام بعد ذلك بتصفية مغلى البقدونس وتناوله يوميا لمدة 5 أيام
- مغلى البقدونس وصحة الشعر:
مغلى البقدونس ايضا يمنح الشعر الكثير من الفوائد الصحية حيث أنه يعمل على تقوية الشعر وتعزيز نموه وجعله أكثر نعومة وطريقة إستخدام مغلى البقدونس للشعر عبارة عن القيام بغلى كمية من الماء تقدر على حسب طول الشعر ووضع كمية من أوراق البقدونس بها وترك الخليط لمدة 20 دقيقة حتى يتحول اللون إلى اللون الأخضر ثم ضرب هذا الخليط فى الخلاط الكهربائى حتى يصبح عجينة ووضعه على الشعر لمدة ساعة ثم القيام بغسل الشعر
- مغلى البقدونس والبشرة:
والجدير بالذكر أيضا فى اكلات أن مغلى البقدونس يمنح البشرة الكثير من الفوائد منها أنها تعمل على تنظيف البشرة وإعادة لها الحيوية وتخليصها من التجاعيد وذلك بفضل إحتواءه على نسبة عالية من فيتامين سى وهو الفيتامين الفعال فى منع أكسدة خلايا وجعلها اكثر صفاءا وذلك عن طريق وضع مغلى البقدونس على البشرة الذى يتم عمله عن طريق غلى البقدونس فى الماء لمدة 10 دقائق وتركه حتى يبرد ثم إضافة له ملعقتين من خل التفاح ودهن البشرة بهذا الخليط عن طريق مسحها بقطنة بشكل مستمر حيث تعمل تلك الوصفة على جعل البشرة أكثر نضارة
والآن نقدم لك فى اكلات أهم الفوائد الصحية لمغلى البقدونس وهى كالآتى:
- مغلى البقدونس هام جدا فى علاج السيدات التى تعانى من حدوث إضطرابات الدورة الشهرية حيث أنه يعمل على توازن الهرمونات المسئولة عن نزول الطمث
- مغلى البقدونس يمتاز بإحتواءه على نسبة عالية من عنصر الكالسيوم تفوق تلك الموجودة باللبن مما يجعله يعمل على المحافظة على صحة العظام
- يعتبر مغلى البقدونس أيضا شرابا فعالا لإذابة الدهون وبالتالى العمل على إنقاص الوزن
- يعالج مغلى البقدونس أيضا أمراض الكبد والمرارة وكذلك يعمل على علاج الأنيميا وينظم الدورة الدموية
