الموز يستخدم فى النحافة و السمنة و هذا لان الموز من الفواكه المميزة جدا و التى يحبها الاطفال و الكبار ايضا فتعرفى على العديد من الحقائق الغذائية عن الموز و تعرفى ايضا على الموز و علاقته بالسمنة و النحافة فكونى معنا
- في نوع من الكربوهيدرات في الموز يعتمد على كيفية ناضجة هو عليه.
- و الموز الغير ناضج، الموز الأخضر على نسبة عالية من النشا والنشا المقاوم، في حين تحتوي ناضجة والموز الأصفر معظمهم من السكريات.
- النشويات المقاومة هي سلاسل طويلة من الجلوكوز (النشا) التي تقاوم الهضم.
- انهم يتصرفون مثل الألياف القابلة للذوبان في الجسم ولها الكثير من الفوائد الصحية المحتملة. ويشمل ذلك فقدان الوزن و خفض مستويات السكر بالدم
- يمكن النشا المقاوم كما تبطئ من امتصاص السكر من الأطعمة. هذا يحافظ على مستويات السكر في الدم مستقرة ويساعدك على الشعور بالشبع
- وعلاوة على ذلك، قد النشا المقاوم أيضا زيادة حرق الدهون
الخلاصة:الموز الأخضر (غير ناضج) يحتوي الموز على النشا المقاوم، والتي تم ربطها إلى فقدان الوزن وخفض مستويات السكر في الدم.
الموز و نسبة السكر بالدم :
- ويقيس مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) كيف تثير الكثير من الأطعمة مستويات السكر في الدم. إذا كان الطعام انخفاض درجات من 55، وهو يعتبر أن يكون لها GI المنخفض.56-69 متوسطة، في حين أن النتيجة أعلى من 70 عالية.
- الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكريات البسيطة يتم امتصاصها بسرعة، ولها قيمة GI عالية لأنها تسبب ارتفاعا أكبر في مستويات السكر في الدم.
- تناول الكثير من الأطعمة الغنية GI-وقد تم ربط لزيادة الوزن وزيادة خطر السمنة، وداء السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسكتة الدماغية
- الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات يمتص ببطء أكثر لديها الجهاز الهضمي السفلي والحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة. منذ الموز 90٪ من الكربوهيدرات، وانهم تعتبر في بعض الأحيان أن تكون الفاكهة الغنية بالسكر التي يمكن أن ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- ومع ذلك، فإن النتيجة GI الموز هي 42-62، اعتمادا على النضج. وهذا يجعلها منخفضة إلى متوسطة على مؤشر نسبة السكر في الدم
- الموز الناضجة لها GI أعلى من الموز صديقة للبيئة. يزيد محتوى السكر كما نضوج الموز، وهذا بدوره يؤثر على مستويات السكر في الدم.
- يبدو أن الموز الشاملة للافراج عن السكريات بها ببطء.
- وجاءت دراسة حديثة اكتب 2 مريض السكري مع ارتفاع الكوليسترول في الدم. وأضافوا 9 أوقية (250 غرام) من الموز لتناول طعام الافطار لمدة 4 أسابيع، والتي خفضت بشكل كبير الصيام السكر في الدم ومستويات الكولسترول
- الأطعمة منخفضة-GI مثل الموز يمكن أن يساعد أيضا على الشعور بالشبع والحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة. وهذا قد يؤدي إلى فقدان الوزن مع مرور الوقت
الخلاصة: الموز له الأقل إلى (GI) القيمة المتوسطة مؤشر نسبة السكر في الدم. من محتوى السكر والسكر في الدم رفع زيادة الآثار لأنها تنضج.
الموز و الالياف :
- يملأ على نسبة عالية من الالياف ، ويمكن وجبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية تساعد في فقدان الوزن والحفاظ على الوزن.
- هذه الأطعمة تساعد على منع الشعور بالجوع والإفراط في تناول الطعام لاحق، دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية غير الضرورية إلى النظام الغذائي الخاص بك.
- في الواقع، يمكن أن الموز يساعد تملأ عليك الكثير أفضل من غيرها من الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية.
- ومع ذلك، فهي ليست تماما كما شغل وبعض الفواكه الاخرى. على سبيل المثال، التفاح والبرتقال هي أكثر ملء من الموز، السعرات الحرارية في السعرات الحرارية
الخلاصة: الموز تمتلئ بالسعرات الحرارية . ومع ذلك، فهي ليست تماما كما ملء كما التفاح والبرتقال.
الموز و السمنة و النحافة
- الموز الصحية والمغذية، ليس هناك شك في ذلك. وهي أيضا نسبة عالية من الألياف، ولكنها منخفضة في السعرات الحرارية.
- معظم الموز لديها منخفضة لمؤشر نسبة السكر في الدم المتوسط، ويجب أن لا تسبب طفرات كبيرة في مستويات السكر في الدم بالمقارنة مع غيرها من الأطعمة عالية من الكربوهيدرات.
- وعلى الرغم من عدم وجود دراسات التي تدرس بشكل مباشر على تأثير الموز على الوزن، لديهم العديد من الخصائص التي يجب جعلها فقدان الوزن و الغذاء
- إذا كنت تحاول فقدان الوزن، ثم على الاطلاق هناك شيء خاطئ مع تناول الموز كجزء من وجبات متوازنة الغذاء الحقيقي القائم.
