ان المواد المضادة للاكسدة من اهم العناصر التى تعمل على افادة الجسم و كما ان المواد المضادة للاكسدة تعتبر من المكونات التى تعمل على التخلص و الوقاية من الامراض و الحماية من الشقائقلا الحرة التى تصيب الجسم و التى تكون هى السبب فى حدوث الامراض المختلفة و اليوم من هذا الموضوع من موقع اكلات تتعرفى على مضادات الاكسدة
ان مضادات الاكسدة تعتبر مجموعة من المركبات التى تتسبب فى تدمير الذرات التى توجد بالاكسجين و التى تكون احادية و هذه الذرات هى الجذزر الحرة او الشقائق الحرة
و ان جزئ الاكسجين نعلم انه يتكون من ذرتين و واحدة منهم تساعد على التاكسد مع ذرة الاكسجين الاخرى و التى تعمل على الاستقرار و هذه العملية التى تسمى بعملية التاكسد و التى تعمل على تدمير الخلايا و التى اذا حدثت بداخل الذرة تعمل على تعرض الجيم الى الامراض
ان المركبات المضادة للاكسدة تعتبر من الاشياء المهمة و التى توجد فى العديد من انواع الاغذية كما انها يجب ان يتم تناولها بشكلها الطبيعى و ان المركبات المضادة للاكسدة تحتوى على المركبات الاحادية و او المركبات المختلطة و من اهم المركبات التى تحتوى على المواد المضادة للاكسدة و التى تحتوى على الفتيامنيات و منها فيتامين ( أ )
اولا : فيتامين ( أ ):
يعتبر من الفيتامينات المهمة التى تحتوى على المواد المضادة للاكيدة و التى تعمل على الوقاية من امراض السرطان و كما ان فيتامين أ يحتوى على الدهون القابلة للذوبان و التى توجد فى المتجات الحيوانية و التى من الممكن ان يقوم الجسم بانتاجها و كما ان من اهم الاطعمة التى تحتوى على فيتامين أ البيض و الكبد و التى تساعد على تقوية العظام و الاسنان و كما ان المواد المضادة للاكسدة بها تعمل على تقوية الجهاز المناعى و كما انه مهم لحل مشكلات الشعر و كما انها تعمل عل تقوية البصر
ثانيا : ( فيتامين سى ):
فيتامين سى من اهم الفتيامنيات و التى تحتوى على المواد المضادة للاكسدة و التى تساعد على تقوية الجهاز المناعى بشكل كبير و كما انه يعمل على التخلص من الكثير من الامراض المختلفة و منها انه يعمل على الوقاية من الامراض القلبية و كما انه يعمل على الحماية من امراض الشرايين و كما انه فيتامين سى يوجد فى البرتقال و الليمون و كما انه يتواجد فى التوت و الطماطم و يوجد ايضا بالفلفل
ثالثا : فيتامين ( E ):
يعتبر من اهم المواد المضادة للاكسدة و التى تعمل على الوقاية من الامراض و هذا لانه يحتوى على مركيبات الاكسدة المهمة و منها مركب الفلافونويد و كما انه يحتوى على البيتاكاروتين و كما انه يعمل على الحماية من التعرض الى امراض القلب و الشرايين و كما انه يتواجد فى الزيتون و الحبوب و الذرة و كما انه يوجد فى الاسماك و اللبن و كما انه يتواجد فى البيض و الارز و كما انه يتواجد بشكل كبير فى المنتجات الورقية
رابعا : الكاروتينات
ان الكاروتينات تحتوى على العديد من المركبات و منها ( Beta carotene - lutein - lycopene ) و التى تتواجد فى الكثير من الاغذية المختلفة و منها الفاكهة و كما انها تتواجد فى الجريب فروت و الطماطم و القرع و السبانخ و الكثير من الخضروات المختلفة
يجب عليك الحرص على اختيار الاطعمة المهمة التى تحتوى على مضادات الاكسدة و التى تساعد على الحماية من الامراض و التى قدمناها اليك اليوم من خلال موقع اكلات الذى دائما ما يبحث عن المعلومة الصحيحة حتى يقدمها اليك سيدتى فكونى معنا و تعرفى على اهم الموضوعات التى تريد ان تحصل عليها و بشكلها الصحيح
