الإنسان نظرا للضغوطات الكبيرة التى يتعرض لها فى هذا العصر يحتاج لكل ما يبعث فى روحه السعادة ويعمل على تحسين حالته النفسية ورفع روحه المعنوية وبالتالى يحتاج إلى الدوبامين الذى يعمل على تحقيق تلك الأهداف ولمن لا يعرف الدوبامين معنا فى اكلات فهو عبارة عن نوع من الناقلات العصبية التى يحدد اليقظة والإبداع والرضى والإهتمام كما يعمل على التأثير على عمليات الدماغ التى تتحكم في الحركة و الردود العاطفية وقد وجد الخبراء أن إنخفاض مستويات الدوبامين فى الجسم يساهم فى التعرض إلى حدوث تغيرات فى المزاج بشكل متكرر والشعور بصعوبة التركيز والأرق والتعب والقلق وكذلك الرغبة فى الإفراط فى تناول الطعام القهرى الذي يسبب زيادة الوزن
ولذلك نقدم لك فى اكلات أهم الأطعمة التى تعمل على منحك السعادة والغنية بالدوبامين وهى كالآتى:
- الفراولة:
الفراولة تعتبر من الفاكهة الهامة جدا للصحة والتى تحتوى على نسبة كبيرة من فيتامين سر وهو الفيتامين الهام فى الحفاظ على صحة الدماغ كما يعمل على محاربة الجذور الحرة فى الدماغ وبالتالى الوصول بسهولة إلى الدوبامين كما تحتوى الفراولة على مضادات الأكسدة مثل الانثوسيانين وellagitannins التى تعمل على حماية الخلايا العصبية ( الدوبامين ) من التلف ولكن لابد من الحرص على تناول الفراولة العضوية نظرا لأنها تحتوى على نسب أعلى من المواد المضادة للأكسدة وبالتالى تعمل على زيادة مستويات الدوبامين
- البيض:
البيض يعتبر من الاطعمة الهامة جدا للجسم والتى ينصح الخبراء الكبار والصغار بضرورة تناولها حيث يمتاز البيض بإحتواءه على نسب عالية من الأحماض الأمينية الأمر الذى يجعله يساهم فى إنتاج الدوبامين ويحفز من عملية التمثيل الغذائى وخاصة حمض الانين الذى يلعب دورا هاما فى إنتاج الدوبامين كما يمتاز البيض بإحتواءه على نسب عالية من فيتامين د وننصحك فى اكلات بتناول البيض المسلوق أو المقلى أو تناوله من خلال العجة
- الشمندر:
الشمندر غنى بالأحماض الأمينية وخاصة البيتين الذى يعتبر من أهم أنواع الأحماض الذى يعمل على علاج الإكتئاب وتحفيز إنتاج الدوبامين كما يحتوى الشمندر على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وكمية عالية من الحديد وبالتالى لتحسين المزاج إحرصى على تناول عصير الشمندر يوميا ولو كنت لا تفضلين طعمه قومى بخلطه مع عصير الفواكه الآخرى
- الموز:
الموز نذكر فى اكلات أنه يحتوى على نوع من الاحماض الأمينية هام فى تنظيم وتحفيز مستويات الدوبامين وهو حمض التيروزين وبالتالى يمنحك الموز الشعور بالسعادة والعمل على زيادة التركيز والذاكرة واليقظة كما يحتوى الموز على الكثير من العناصر الغذائية الأمر الذى جعله مفيد للقلب والعضلات ولذلك ينصح بتناول موزة واحدة يوميا
- الشوكولاتة الداكنة:
الكثير من الأشخاص يقومون بتناول الشوكولاتة لأنها تعمل على تخفيف الضغط والعمل على رفع الحالة المزاجية وذلك بفضل إحتواءها على الفينيل ألانين الذى يعتبر من أهم الأحماض الأمينية التى تعمل على زيادة إنتاج الدوبامين ولكن لابد من الحرص على تناول الشوكولاتة الداكنة التى تحتوى على أكثر من 85% كاكاو حيث انها تعمل على التخلص من المزاج السيئ
- التفاح:
يحتوى التفاح على الكثير من مضادات الأكسدة الهامة للصحة وخاصة الكيرسيتين الذى يعمل على تعزيز صحة الدماغ وكذلك الحد من أمراض الأعصاب وتحفيز إنتاج الدوبامين وهو الأمر الذى يشعرك بالسعادة والعاطفة كما يحتوى التفاح على مضادات الاكسدة مثل البوليفينول التى تعمل على حماية خلايا الدوبامين من التلف ولتحقيق اقصى إستفادة لابد من الحرص على تناول تفاحة يوميا
- سمك السلمون:
نذكر فى اكلات أيضا أن سمك السلمون يحتوى على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التى تلعب دورا هاما فى النمو كما تلعب دورا فعالا فى بناء الناقلات العصبية التى تعمل على وقاية الجسم من الإكتئاب والتقلبات المزاجية كما يمتاز السلمون بإحتواءه على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول وهناك أيضا أسماك الماكريل والتونة والمرقط قوس والسردين التى تعتبر جيدة للدماغ وبالتالى لابد من الحرص على تناول السمك المشوى أو المدخن للحفاظ على مستوى الدوبامين الخاص بك
وأخيرا نذكر فى اكلات أن الحرص على تناول تلك الأطعمة بشكل منتظم يعمل على منحك السعادة والراحة النفسية ويبعد بك عن الإكتئاب
