المقادير:
-
113 كوب سكر ناعم
-
عدد 2 بيض
-
214 كوب دقيق
-
1 كوب لبن
-
مقدار فانيليا
-
3 ملاعق صغيرة بودر
-
12 كوب سمن
-
مقدار ملح
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نضع البيض والفانيليا والسكر فى الخلاط ونضربهم حتى يفتح لونه
ثانيا نضع السمن السايل شوية بشوية مع الضرب جيدا
ثالثا نضيف اللبن عليه ونستمر فى الخفق
رابعا نضع البودر على الدقيق والملح ونضيفه للخليط السابق ونقلب جيدا بمضرب سلك
خامسا نحضر قوالب الكب كيك ونصب الخليط بعد دهن القوالب حتى 3/4 القالب
سادسا ندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن سبق تشغيله من قبل حتى ينضج
سابعا نخرجه من الفرن ونزينه باكريم شانتيه او صوص الشوكولاتة