المقادير:
-
4 بياض البيض
-
3 صفار البيض
-
2 معلقة كبيرة سكر بودر
-
2 معلقة كبيرة دقيق
-
نصف كوب حليب سائل
-
43 كوب سكر
-
معلقة صغيرة فانيليا
-
43 معلقة صغيرة ملح
-
3 معلقة كاكاو بودرة
طريقة التحضير:
طريقة عمل سوفلية
طريقة التحضير
قومى باحضار مضرب البيض وقومى بضرب بياض البيض حتى يتجمد
قومى باضافة السكر البودر والملح الى بياض البيض حتى يصبح ميرنج
قومى باحضار وعاء وضعى به صفار البيض والفانليا وقومى بخفقهم جيدا وقومى باضافة السكر واستمرار الخفق
قومى باضافة اللبن الى صفار البيض بعد خفقة مع الفانيليا والسكر وتستمرى بالخفق
قومى باضافة الد\\قيق الى صفار البيض المخفوقوقومى باضافة ايضا الكاكاو واستمرى بخفقهم جيدا
قومى باضافة صفار البيض الى المرينج التى قمتى بعملة من بياض البيض قومى بتحريك الخليط بسكين مسطح لكى لا يخرج الهواءالى ان يتم مزجهم
قومى بصب الخليط فى اكواب ثم تقومى باحضار صينية بها ماء مغلى وضعى بها الاكواب ويجب ان تصل الى نصف الاكواب
قومى بادخال الصينية الفرن لمده تقريبا 15 دقيقة ويمكنك بعد اخراجة ان تقومى بتزينة بالسكر البودر
طريقة التحضير
قومى باحضار مضرب البيض وقومى بضرب بياض البيض حتى يتجمد
قومى باضافة السكر البودر والملح الى بياض البيض حتى يصبح ميرنج
قومى باحضار وعاء وضعى به صفار البيض والفانليا وقومى بخفقهم جيدا وقومى باضافة السكر واستمرار الخفق
قومى باضافة اللبن الى صفار البيض بعد خفقة مع الفانيليا والسكر وتستمرى بالخفق
قومى باضافة الد\\قيق الى صفار البيض المخفوقوقومى باضافة ايضا الكاكاو واستمرى بخفقهم جيدا
قومى باضافة صفار البيض الى المرينج التى قمتى بعملة من بياض البيض قومى بتحريك الخليط بسكين مسطح لكى لا يخرج الهواءالى ان يتم مزجهم
قومى بصب الخليط فى اكواب ثم تقومى باحضار صينية بها ماء مغلى وضعى بها الاكواب ويجب ان تصل الى نصف الاكواب
قومى بادخال الصينية الفرن لمده تقريبا 15 دقيقة ويمكنك بعد اخراجة ان تقومى بتزينة بالسكر البودر
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 15
- 787 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
