طريقة عمل السمبوسة

طريقة التحضير :
1- قومى بتنظيف الجزر والبازيلاء والبطاطس والذرة جيدا بالمياة وقومى بعد ذلك بسلقهم الى نصف سواء
2- قومى بوضع البصل والتوابل والملح والفلفل والبقدونس فى كمية قليلة من الزيت وقومى بتشويحهم على النار جيدا وتكون النار خفيفة
3- قومى بأضافة الخضار الى البصل والتوابل والبقدونس وكمية من الملح والفلفل وقلبى المزيج جيدا
4- قومى بترك المزيج حتى يبرد وقومى بتحضير رقاق السمبوسة وقومى بحشو الوحدة وارء الاخرى
5- وضعيها فى الزيت حتى يتم تحميرها وتقدم ساخنأ وبالف هنا