المقادير:
-
5 بيضات
-
2 ملعقة فانيليا
-
1 ملعقة بكنج بودر
-
350 غرام دقيق
-
قشر ليمونة
-
1 كوب زيت
-
1 كوب سكر
طريقة التحضير:
اولا نخفق البيض جيدا ثم نضيف اليه الفانيليا ونستمر فى الخفق مع اضافة السكر له ونخفق ايضا ونضيف قشر الليمونة والزيت ونخفق
ثانيا نستمر فى الخفق حتى تتجانس المكونات كلها مع بعض وتصبح كريمى وهشة
ثالثا نضع البودر على الدقيق ونقلبهم ونضيف خليط البيض على الدقيق ونقلبهم مع بعض جيدا
رابعا ندهن صينية الفرن ونبطنها بالدقيق ونصب الخليط فيها وندخلها الفرن حتى تنضج
خامسا نخرجها من الفرن نتركها حتى تبرد وبقطاعة مدورة او دائرية ونقطعها على شكل دوائر
سادسا نلصق واحدة بالاخرى بالمربى او بالكراميل
سابعا تقدم مع القهوى
بالهنا والشفا