طريقة عمل الملضوم

الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها زيت الذرة
2 - نضع بها البصل و نقوم بتشويحه حتى يذبل
3 - نضيف اليه معجون الطماطم و نتركه على النار حتى يغلى
4 - نقوم بتحمير الباذنجان و البطاطس و الكوسا
5 - نقوم بتشكيل اللحم المفروم الى كرات صغيرة الحجم
6 - نقوم بوضع الكفتة بين شريحتين من الباذنجان و نضعها فى الصينية
7 - نضع واحدة اخرى من الكفتة بين شريحتين من البطاطس و نضعها بالصينية
8 - نضع ايضا بين شريحتين الكوسا الكفتة و نقوم بتكرار العملية حتى ننتهى من المكونات جميعها
9 - نضيف اليهم شرائح الطماطم و نضيف اليهم عصير الطماطم و الماء
10 - نضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة تقريبا
يقدم بالهنا و الشفا