طريقة عمل الكلمار

الطريقة :
1 - نقوم بغسل الكليمار جيدا بالماء و الملح
2 - نقوم بتتبيله بالملح و الخل
3 - نضيف اليه الثوم و نقلبههم معا جيدا
4 - نقوم باضافة الكسبرة و الكمون و نتبلهم جيدا
5 - نقم بخلط الدقيق مع الكركم و النشا و نقلب الكلمار بها جيدا حتى تتغلف به
6 - نضع طاسة على النار بها الزيت الغزير و نقوم بقلى الكليمارى كله حتى يصبح ذهبى اللون و مقرمش
يقدم بالهنا و الشفا