المقادير:
-
6 كوب دقيق
-
1 كوب سكر سنترفيش
-
1 كوب سمن
-
قطعة خميرة صغيرة
-
بيضة للوجه
طريقة التحضير:
طريقة عمل الفريسكا
اولا نضع الخميرة فى كوب ماء مع ملعقة سكر ونتركها قليلا حتى تخمر
ثانيا نضع الدقيق فى وعاء ونضيف اليه السكر والسمنة ونعجنهم مع بعض جيدا ونفركهم باصابع اليد حتى يتشرب الدقيق من السمن
ثالثا نضع الماء الى العجين ونعجنها ثم نضيف الخميرة بالسكر المخمرة ونعجن جيدا حتى تختلط المكونات مع بعض وتتجانس
رابعا نترك العجينة فى مكان دافئ لتخمر
خامسا نكور العجين ونشكله على شكل كور ثم نبرم كل قطعة على شكل حلزونى فى سمك الباتون ساليه
سادسا نضع ثلاثة على بعض ونضفرها ونجعلها مثل الضفيرة او نلفها حول بعضها لتكون حلزونية
سابعا نضع العجين فى صينية مدهونة ونتركها ايضا حتى ترتاح لمدة 30 دقيقة
ثامنا نخفق البيضة وندهن الوجه بالفرشاه ثم ندخلها الفرن لمدة 20 الى 25 دقيقة او حتى تنضج ويحمر الوجه
بالهنا والشفا
اولا نضع الخميرة فى كوب ماء مع ملعقة سكر ونتركها قليلا حتى تخمر
ثانيا نضع الدقيق فى وعاء ونضيف اليه السكر والسمنة ونعجنهم مع بعض جيدا ونفركهم باصابع اليد حتى يتشرب الدقيق من السمن
ثالثا نضع الماء الى العجين ونعجنها ثم نضيف الخميرة بالسكر المخمرة ونعجن جيدا حتى تختلط المكونات مع بعض وتتجانس
رابعا نترك العجينة فى مكان دافئ لتخمر
خامسا نكور العجين ونشكله على شكل كور ثم نبرم كل قطعة على شكل حلزونى فى سمك الباتون ساليه
سادسا نضع ثلاثة على بعض ونضفرها ونجعلها مثل الضفيرة او نلفها حول بعضها لتكون حلزونية
سابعا نضع العجين فى صينية مدهونة ونتركها ايضا حتى ترتاح لمدة 30 دقيقة
ثامنا نخفق البيضة وندهن الوجه بالفرشاه ثم ندخلها الفرن لمدة 20 الى 25 دقيقة او حتى تنضج ويحمر الوجه
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 2677 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
