المقادير:
-
112 كوب حليب بودر
-
12 كوب سكر للكراميل
-
ملعقة كبيرة فانيليا
-
باكيت خلطة الكيك الاسفنجى
-
2 كوب ماء
-
4 بيضات
-
3 ملاعق سكر
طريقة التحضير:
اولا نحرق السكر على النار حتى يصبح لونه بنى غامق ثم نضعه فى صينيه
ثانيا نضع البيض فى وعاء ونضيف اليه السكر والفانيليا والحليب والماء ونخفقهم جيدا مع بعض حتى يذوب السكر وحتى تتجانس المكونات
ثالثا نصب الخليط فوق السكر المحروق او الكراميل فى الصينية
رابعا نجهز الكيك الجاهز الاسفنجية او العادية نصب خليط الكيك فوق الخليط السابق بحرص حتى لا يندمجو
خامسا نحضر صينية اكبر من صينية الكيك ونضع بها ماء ثم نضع فيها الصينية الاخرى التى بها الكريم كراميل والكيك او كيكة قدرة قادر
سادسا ندخلها الفرن يكون شغال مسبقا لمدة 40 الى 50 دقيقة او حتى تنضج
سابعا نتركها حتى تبرد وندخلها الثلاجة ثم نخرجها ونقلبها على طبق او صينية كبيرة
تقدم بالهنا والشفا