المقادير:
-
1 كيلو لحم قطع اوصال
-
ربع كيلو لحم دهن خروف قطع
-
نصف كيلو بصل صغير
-
ملح فلفل اسود
-
2 ملعقة كبيرة خل
-
ربع كوب زيت زيتون
-
مقادير لحمة الكباب
-
1 كيلو لحم مع دهن مفروم على الماكينة
-
1 حزمة بقدونس مفرومة على الماكينة مع اللحم
-
ملح فلفل اسود
-
5 طماطم 5 فلفل
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تتبيل قطع اللحمة و الدهنة بكل من الزيت و الخل و الملح و الفل الاسود مع البصل المقطع الى نصفين و تترك لمدة ساعتين
2 - يتم وضع اللحم المتبل فى الاسياخ قطعتين ثم قطعة دهن مع نصف بصلة و هكذا
3 - يتم تتبيل الكباب و يتم حفظه فى الثلاجة ثم يوضع فى الاسياخ
4 - يتم رش الطماطم و الفلفل بالملح و الفلفل الاسود و يتم وضعها فى الاسياخ
5 - يتم تسخين الفحم جيدا و تشوى اسياخ اللحم عليها و توضع بين رغيفين الخبز ثم يتم شوى اسياخ الخضار
تقدم مع السلطة الخضراء و بالهنا و الشفا
1 - يتم تتبيل قطع اللحمة و الدهنة بكل من الزيت و الخل و الملح و الفل الاسود مع البصل المقطع الى نصفين و تترك لمدة ساعتين
2 - يتم وضع اللحم المتبل فى الاسياخ قطعتين ثم قطعة دهن مع نصف بصلة و هكذا
3 - يتم تتبيل الكباب و يتم حفظه فى الثلاجة ثم يوضع فى الاسياخ
4 - يتم رش الطماطم و الفلفل بالملح و الفلفل الاسود و يتم وضعها فى الاسياخ
5 - يتم تسخين الفحم جيدا و تشوى اسياخ اللحم عليها و توضع بين رغيفين الخبز ثم يتم شوى اسياخ الخضار
تقدم مع السلطة الخضراء و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1234 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
