المقادير:
-
1 كوب فستق مطحون
-
4 بيضات
-
4 ملاعق دقيق
-
علبة قشطة
-
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
ذرة ملح
-
1 كوب سكر
-
12 كوب زيت
-
ذرة فانيليا
-
الطبقة الثانية
-
علبة قشطة
-
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
-
12 كوب سكر
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نخلط مقادير الطبقة الاولى كلها مع بعض فى بول عميق يعنى نضع الفستق المطحون وعليه الدقيق ونضيف اليه البيكنج بودر وذرة الملح والقشطة ونخلطهم مع بعض
ثانيا نخفق بواسطة المضرب اليدوى البيض والسكر جيدا مع بعض حتى يذوب السكر تماما ثم نضيف الفانيليا
رابعا نضيف خليط الدقيق الى خليط البيض ونخفقه بواسطة المضرب اليدوى ايضا حتى تتجانس المكونات ثم نصبها فى صينية الفرن وتكون مدهونة ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج
خامسا نضع مكونات الطبقة الثانية على النار وهى علبة القشطة والكاكاو ونصف كوب السكر ونخفقهم جيدا على النار وعندما تختلط المكونات وتتجانس وتصبح مثل صوص الشوكولاتة نرفعها من النار
سادسا نخرج الصينية من الفرن ونصب فوقها صوص الشوكولاتة وهى ساخنة ونساويها جيدا ويمكنك تزيين الوجه بالفستق المجروش حسب الرغبة ثم تقطع وتقدم باردة
بالهنا والشفا