بافلوفا المربية

الطريقة :
1 - يتم خلط كل من بياض البيض مع ذرة الملح بالخلاط الكهربائى و يوضع فى اناء كبير
2 - يتم اضافة كل من السكر و الفانيلا الى ما سبق و يتم الخلط جيدا الى ان يتماسك القوام من ثم تتم اضافة كل من دقيق الذرة و الخل و ماء الورد برفق و يخلط جيدا مرة اخرى
3 - عليكى بالتجهيز لعمل البافلوفا و ذلك بتحضير ورقة زبد و من ثم ترسمى عليها دائرة مناسبة للبافلوفا و من ثم بالملعقة عليكى ببناء البافلوفا
4 - يتم وضع البافلوفا فى فرن لمدة ساعة فى درجة حرارة 150 درجة مئوية و تترك حتى تبرد فى الفرن حوالى ساعة اخرى و عندما تبرد تلاحظى هبوط البافلوفا من المنتصف فتخرجيها من الفرن
5 - يتم تحضير حشوة الكريمة عن طريق خلط كل من الكريمة و سكر البودرة و بودرة الفانيلا بالخلاط الكهربائى فى اناء الى ان يتماسك القوام
6 - عليكى بوضع الكريمة فوق البافلوفا الباردة فى المنتصف و من ثم تزينيها بالفواكه و ترشيها بالفستق
تقدم و بالهنا و الشفا