المقادير:
-
زبد منقى مغلى سائل
-
300 جرام من عجين البقلاوة
-
300 جرام من عجين الفطير باف باستري
-
5 اكواب من حليب كامل الدسم
-
1 كوب سكر او اكثر من ذلك حسب رغبتك
-
3 4 كوب زبيب ذهبى منقوع فى الماء
-
3 4 كوب فستق حلبى
-
3 4 كوب لوز مشرح و محمص
-
1 بذر قرن فانيلا
-
1 ملعقة كبيرة من ماء الورد
-
1 ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم دهن رقائق عجين البقلاوة دهنا خفيفا بالزبدة بالفرشاة و توضع فى صينية تدخل الفرن فى درجة حرارة 185 درجة مئوية الى ان تحبر رقائق العجين ثم تترك جانبا حتى تبرد
2 - يتم تسخين الحليب مع القشدة و بذر الفانيلا فى اناء حتى الغليان ثم يرفع الاناء من على النار مع اضافة ماء الورد و ماء زهر البرتقال
3 - يتم وضع الخليط السابق مع لفائف البقلاوة و الفطائر و يتم رش قليل من المكسرات و الزبيب ثم يتم وضع طبقة من لفائف البقلاوة و الفطائر ثم طبقة مكسرات و زبيب و يتم تكرار تلك الخطوة حتى انتهاء كمية العجين و المكسرات
4 - يتم صب الحليب الساخن و القشدة فوق الصينية و تترك لمدة ربع ساعة و من ثم تدخل الفرن فى درجة حرارة 185 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة
5 - تخرج من الفرن تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي طبق واحد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 55 دقيقة
- 1004 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
