المقادير:
-
2 ملعقة زيت زيتون
-
ملعقة كبيرز زبدة
-
400 غرام فطر طازج ومقطع شرائح
-
2 بصلة صغيرة مفرومة ناعما
-
12 حزمة بقدونس مفروم ناعما
-
ملح وفلفل ابيض
-
12 ملعقة صغيرة اوريجانو
-
بابريكا
-
عصير ليمون
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نضع زيت الزيتون والزبدة وبعد ان تذوب نضيف الفطر ونقلب جيدا حتى يذبل الفطر وبعد ذلك نضيف البصل المفروم ونقلب جيدا
ثانيا نضيف البقدونس المفروم ونقلب جيدا ثم نضيف الاوريجانو والملح والفلفل الابيض والبابريكا ونستمر فى التقليب
ثالثا بعد ان ينضج نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ونضيف اليه عصير الليمون وزيت الزيتون ونقدمها
بالهنا والشفا