المقادير:
-
8 علبة بسكويت ناعم
-
نصف كوب سكر
-
علبة قشدة
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
3 كوب ماء
-
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
-
5 ملاعق كبيرة نشا
-
50 جرام زبدة
طريقة التحضير:
الميلفيه
طريقة التحضير
نقوم بوضع الماء فى حلة ونضعها على النار مع اضافة باقى المكونات عليها من النشا وحليب البودرة والزبدة مع خلط المكونات جيدا
نقوم باضافة السكر والقشدة والفانيليا مع استمرار التقلبيب الى ان يغلى الخليط حتى لا يتكتل والى ان يصبح ثقيل مثل الكاسترد ثم يرفع من على النار
نقوم بوضع علبة من البسكويت فى المطحنة ونطحنه طحن خشن حتى نزين به الوجه ثم نبدا فى عمل الميلفيه عن طريق وضع طبقة من البسكويت
فى قاع صينية ونضع فوقه طبقة من خليط القشدة م طبقة اخرى من البسكويت وهكذا الى ان تقومى بعمل 3 او اربع طبقات وفى النهاية طبقة القشدة
ثم قومى برش البسكويت المطحون على الوجه مع رش 3 معق كبيرة سكر ناعم ثم نقوم بوضع الصينية فى الثجة لمدة ساعتين حتى تتماسك معها
تخرج من الجة وتقطع وتوضع فى طبق التقديم وتقدم باردة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الماء فى حلة ونضعها على النار مع اضافة باقى المكونات عليها من النشا وحليب البودرة والزبدة مع خلط المكونات جيدا
نقوم باضافة السكر والقشدة والفانيليا مع استمرار التقلبيب الى ان يغلى الخليط حتى لا يتكتل والى ان يصبح ثقيل مثل الكاسترد ثم يرفع من على النار
نقوم بوضع علبة من البسكويت فى المطحنة ونطحنه طحن خشن حتى نزين به الوجه ثم نبدا فى عمل الميلفيه عن طريق وضع طبقة من البسكويت
فى قاع صينية ونضع فوقه طبقة من خليط القشدة م طبقة اخرى من البسكويت وهكذا الى ان تقومى بعمل 3 او اربع طبقات وفى النهاية طبقة القشدة
ثم قومى برش البسكويت المطحون على الوجه مع رش 3 معق كبيرة سكر ناعم ثم نقوم بوضع الصينية فى الثجة لمدة ساعتين حتى تتماسك معها
تخرج من الجة وتقطع وتوضع فى طبق التقديم وتقدم باردة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 حصص
- التحضير في 60
- مدة الطهي 30
- 1343 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
