المقادير:
-
8 شريحة توست طرى
-
2 ملعقة طعام زبيب اصفر
-
7 ملعقة طعام حليب بودرة بلا دسم
-
25 كوب ماء فاترة
-
50 جرام شوكولا مر مبروش
-
2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
-
2 بيض
-
1 ملعقة صغيرة فانيلا بودرة
-
25 كوب سكر
-
2 ملعقة طعام سكر بودرة ناعم
طريقة التحضير:
1- وتقطع كل شريحة خبز الى 4 مكعبات ويحمص ويوزع الخبز المحمص بالتساوى فى قعر صينية بحجم (20*30 سنتم ) يرش الزبيب على الوجة بالتساوى وتوضع جانبأ
2- يوضع الحليب مع الماء الفاترة الشوكولا والقرفة فى اناء ويخفق بالخلاط اليدوى حتى تذوب الشوكولا ويتم اضافة البيض مع الفانيلأ والسكر ويخفق المزيج بالخلاط حتى يتجانس ويسكب المزيج فوق التوست بهدوء حتى لا تفوش شرائح التوست وتوضع الصينية فى الفرن المحمى مسبقأ بدرجة (200 ماوي ) لمدة 25 دقيقة او حتى يجمد المزيج توضع جانبأ لتبرد
3- ويرش السكر الناعم على الوجة قبل الاكل بقليل
4- وتقطع الصينية الى 8 افرد
5- وتقدم فورا