المقادير:
-
110 جرام زبدة
-
60 جرام سكر
-
180 جرام دقيق
-
1 ملعقة صغيرة بايكنح باودر
-
رشة ملح
-
الكراميل
-
120 جرام سكر
-
400 جرام حليب مكثف محلى
-
2 ملعقة كبيرة عسل
-
110 زبدة
-
200 جرام شوكولا للتزيين
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج الزبدة والسكر والباكنغ باودر والملح والدقيق مع بعضهم جيدا حتى تحصلين على عجين سلسن
2- قومى بفرد العجين فى صينية واتركيها فى الفرن الاخن مسبقأ لمدة ربع ساعة
3- قومى بتحضير الكرميل وضعى الكراميل فى اناء واتركية على النار وضعى علية السكر والزبدة والعسل واللبن وحركى المزيج لمدة 10 الى 15 دقيقة
4- قومى بوضع الكراميل بعد تحضيرة على البسكويت بعد ان تقومى بخروج البسكويت من الفرن
5- ذوبى الشوكولاة فى قدر ماءى وضعى على الكراميل و واتركى الصينية فى البارد حتى يتم بردها جيدا