المقادير:
-
4 وحدات من الريش
-
4 معالق عسل
-
2 معلقة سمسم
-
بصلة مبشورة
-
ملح و فلفل
-
قرفة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل الريش بالبصل المبشور و الملح و الفلفل و القرفة
2 - نتركهم فى التتبيلة لمدة ساعة تقريبا
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نحمر الريش بها
4 - نضيف اليها العسل و السمسم و نستمر فى التحمير حتى تنضج تماما
تقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا