المقادير:
-
212 كوب دقيق
-
1 كوب حليب
-
1 كوب سكر
-
12 كوب ماء
-
ملعقة كبيرة صبغة طعام حمراء
-
ملعقة كبيرة صبغة طعام صفراء
-
2 بيض
-
ملعقة صغيرة فانيلا
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
رشة ملح
-
12 كوب رقائق شوكولاتة
-
للتزيين
-
12 كوب زبدة
-
12 كوب دهن نباتى
-
4 كوب سكر بودرة
-
4 ملاعق كبيرة جبن كريمى
-
ملعقة كبيرة صبغة طعام خضراء
-
3 ملاعق جيلاتين نكهة البطيخ
-
12 كوب رقائق شوكولاتة
-
ملعقة فانيلا
-
12 كوب زيت نباتى
طريقة التحضير:
الطريقة
نحضر الكريمة
اولا فى العجانة الكهربائية او بواسطة مضرب الكهربائى نقوم بخفق كل من الجبن الكريمى والدهن النباتى والزبدة جيدا مع بعض حتى يصبح الخليط كريمى ومتجانس
ثانيا نضيف ايضا الفانيلا والجيلاتين بنكهة البطيخ ونستمر فى الخفق ثم نضيف السكر البودرة بالتدرييج مع الاستمرار فى الخفق ثم نضيف اللون الاخضر ونخفق جيدا حتى يصبح لونه اخضر
لتحضير الكب كيك
ثالثا نضع البيض ونضيف اليه السكر ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى وناعم ثم نضيف الحليب والزيت والماء والفانيلا ونستمر فى الخفق
رابعا نضيف الدقيق بالتدرييج مع البيكنج بودر مع الاستمرار فى الخفق حتى تندمج المكونات مع بعض وتتجانس ثم نضيف صبعة الطعام الحمراء ونخفق حتى يصبح الخليط لونه احمر ونضيف ايضا اللون الاصفر ونخفق
خامسا نضيف فى النهاية رقائق الشوكولاتة ونخفق المكونات جيدا ثم نصبهم فى ورقات الكب كيك ونضعهم فى قوالب الكب كيك وندخلها الفرن ويكون ساخن من قبل ونتركها حتى تنضج تماما
سادسا نخرجها من الفرن ونزينها بواسطة كيس الحلونى بعمل وردات على الوجه ونزينهم برقائق الشوكولاتة وتقدم
بالهنا والشفا