بط مع الزيتون

الطريقة :
1 - يتم غسل الزيتون جيدا بالماء البارد
2 - يتم وضع الزيتون فى الماء المغلى فى اناء على النار ثم يتم تصفيته من الماء جيدا
3 - يتم تحمير البطة فى اناء الضغط مع الزبدة
4 - يتم اضافة الملح و البهار الى البط ثم يتم غلق الاناء و يترك على النار لمدة 10 دقائق
5 - يتم خلط كل من الدقيق و الزبدة معا خلطا جيدا ثم يتم اضافته الى البط و يتم اضافة الزيتون
6 - يترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق الى تمام النضج ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا