المقادير:
-
1 كوب سكر
-
ملعقة صغيرة فانيلا
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
رشة ملح
-
2 صفار بيض
-
2 بياض بيض
-
12 كوب عصير برتقال
-
اصبع زبدة بدرجة حراة الغرفة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نقوم بوضع الزبدة والسكر فى بول عميق ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط ناعما وكريمى صم نضيف الصفار ونستمر فى الخفق وايضا نضيف الفانيلا ونخفق جيدا جميع المكونات
ثانيا نضيف المكونات الجافة مع بعض وهى الدقيق المضاف اليه البيكنج بودر ونستمر فى خفق المكونات ثم نضيف عصير البرتقال مع الاستمرار فى الخفق حتى تندمج جيدا
ثالثا نخفق بياض البيض مع رشة الملح حتى يصبح مثل المارينج ونضيفه ايضا لباقى المكونات ونقلب جيدا
رابعا نصبه فى اكواب الكب كيك المدهونة او نضع به ورقات وندخلها الفرن على درجة حراة متوسطة فى فرن ساخن من قبل ونتركها حتى تنضج تماما
خامسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ونقدمها
بالهنا والشفا