المقادير:
-
200 جرام دقيق
-
100 جرام او 75 جرام سمن
-
12 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
1 بيضة لدهن الوجة
-
50 جرام قشقوان مبشور
-
12 كوب حليب صغير
طريقة التحضير:
1- انخلى الدقيق جيدا مع البيكنج باودر ويتم اضافة رشة من الملح وضيفى الزبدة والحليب واعجنى العجين جيدا حتى وابدىئ بفردة وقطعى اشكال حسب الرغبة
2- وادهنى قطع البسكويت بالبيض وضيفى الجبن المبشور على وجة البسكويت
3- قومى برص البسكويت فى صنية الفرن واتركى الصنية فى الفرن حتى يحمر البسكويت لمدة 15 دقيقة تقريبأ