المقادير:
-
كوب دقيق
-
كوب نشا
-
رشة ملح
-
ملعقة كبيرة خميرة
-
1 بطاطس مسلوقة ومهروسة
-
كوب ماء دافئة
-
للشربات
-
2 كوب سكر
-
كوب ونصف ماء
-
عصير ليمون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نبدا فى عمل الشربات عن طريق وضع الماء والسكر فى وعاء على النار وعندما يغلى نقوم بوضع قطرات عصير الليمون
نتركه على النار يغلى مرة اخرى حتى يثقل القوام ثم نتركه ليبرد ونبدا فى عمل العوامه
نقوم بخلط كل المكونات الاخرى مع بعضها فى الخلاط جيدا ثم نضعه فى اناء ونغطيه ونتركه يرتاح لمدة 7 دقائق
نقوم بغمس ملعقة صغيرة فى الزيت ثم فى العجين ووضعها فى زيت غزير ساخن ونقليها الى ان تحمر ثم نضعها فى الشربات
نقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم باردة