المقادير:
- 
دقيق
- 
كوب جوز مقطعه خشن
- 
3 اكواب تمر مزال عنه النوي
- 
كوب زبدة غير مالحة
- 
ملعقة صغيرة قرفة
- 
حبهان
- 
نصف كوب سكر ناعم
- 
كوب فستق حلبي غير مالح
طريقة التحضير:
1- تقومى بنزع النواة من التمر وتجوفيها من الوسط وتاتى بمقلاة طهى متوسطة الحجم ترفعيها على النار وتحمصى بها الجوز بدون اضافة الى زيت او زبد الى الجوز
2- تحشى كل واحدة من التمر بواحدة من الجوز المحمص وفى اناء طهى عميق متوسط الحجم تخلطى الزبد مع السكر والدقيق باستخدام المضرب الكهربائى حتى تحصلى على خليط اشبه بالكراميل
3-فى صينية الفرن تدهنى بقليل من الزيت وتسكبى بها ثلث خليط الدقيق وتضيفى التمر المحشو بالجوز ثم تغطى بباقى كمية العجين
4- تخلطى السكر البودر مع القرفة والحبهان وترشيهم على الخليط ثم تضيفى اليهم الفستق المطحون وتخبزى الصينية بالفرن حتى تتاكدى من تمام النضج
5- تخرجيها تتركيها لتبرد ثم تقطعيها وتقدميها وبالهنا والشفا
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							