المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
34 كوب حليب
-
1 12 كوب سكر
-
34 كوب زيت
-
4 بيض
-
2 ملعقة صغيرة بيكنج بادور
-
فانيلا
-
للشراب
-
1 كوب ماء
-
12 كوب سكر
-
3 ملاعق كبيرة قهوة سريعة للتحضير
-
للوجة كريمة
-
1 مغلف كريمة بودرة
-
12 كوب حليب
-
للوجة الكروكان
-
34 كوب لوز
-
1 كوب سكر
طريقة التحضير:
1- فى قدر قومى بوضع الزيت وضيفى السكر وامزجيهم جيدا
2- وبعد ذلك قومى بأضافة البيض تدريجيأ وبعد ذلك الفانيلا
3- قومى بمزج الدقيق مع البيكنج باودر وضيفى المزيج وابدىء بعجنهم مع بعض وقومى بوضع العجين فى صينية من الفران واتركيها فى الفرن
4- وبعد ان يتم تسوية كيك العجين ابدئى بذوبان القهوة سريعة فى قدر بة ماء ساخن وضعيها فى الكيك من وجهها
5- قومى بتحضير الكريمة مغلف من الكريمة البودرة وضيفى علي الكريمة نصف كوب من اللبن واضربيهم مع بعض جيدا حتى تحصلين على كريم شانتية
6- قومى بتحضير الكروكان
7- قومى بوضع السكر واللوز على النار حتى يتمامسك واتركية لفترة حتى يبرد وابدئى بجرشة
8- قومى بغلق الكيكة بالكريم شانتية من جوانب الكيك بأكملها
9- وضيفى عليها مزيج الكروكان وادبى بتجميلها وبكريم الشانتية